lunedì 28 settembre 2009

Ristorante San Francesco


Via S. Francesco,
84095 Giffoni Valle Piana
Tel.: 089868480




Sitoweb:http://www.ristoranteconventosanfrancesco.com/

G C: domenica sera e lunedì


Prezzi:Medio Bassi

Voto 9-


Il Fiore all'occhiello dei Picentini

Immerso nel cuore di Giffoni Valle Piana
, si innalza l'imponente convento di S.Francesco, un vero spettacolo per gli occhi ma anche per il palato visto che, ormai da tempo, la famiglia Bilotti ha trasformato il vecchio convento in un ristorante caratteristico. Il convento vero e proprio, con tanto di giardino con portico e stanze affrescate è l'ideale per un pranzo di nozze mentre adiacente al vecchio convento, si trova la piccola "osteria" S.Francesco, un ristorante accogliente e confortevole perfetto per piccoli ricevimenti o per una serata tranquilla all'insegna del relax e della calda atmosfera familiare,Basti pensare che tutte le Star che sono state ospiti del famoso Festival cittadino,si sono fermati a gustare i prodotti offerti da questo ristorante,per capire la qualità che viene offerta al cliente.
E' Mercoledì sera e decidiamo di andare a festeggiare 52 anni di matrimonio dei mie nonni(Beati loro);Dove si può andare se non al Ristorante San Francesco?Ormai è abitudine festeggiare tutte le ricorrenze più importanti della mia famiglia in questo locale..
1°Motivo la sistemazione Geografica,in quanto quasi tutti i miei parenti sono di Giffoni
2°Motivo La gentilezza del proprietario,della moglie e di tutto lo staff
3°Motivo La qualità dei prodotti offerti
Potrei andare avanti,elencando ancora altri 1000motivi,ma mi fermo qui..
Il locale è molto accogliente,ambiente familiare,ma anche elegante,risaltano subito agli occhi tre botti o meglio solo il fondo,incastonati dentro al muro,una sala lunga,con tanti quadretti del GFF,e con la cima del locale formata da 2 cupolette e grandi lampadari.
Ci accomodiamo,siamo 9 persone e cominciamo con l'antipasto;
Comincia ad arrivare l'antipasto a "Palla al Centro" in quanto loro portano le pirofile al centro tavola ed i commensali si servono,scegliendo la quantità a loro consona,ma più che un antipasto sembra L'Armata degli antipasti:Tagliere con Prosciutto crudo tagliato a coltello,2 taglieri con soppressata e salsiccia,2 taglieri con capocollo e pancetta tonda,1 tagliere con formaggi,Pirofila con treccia da 1kg di mozzarella di bufala(Acquistata stesso quella sera per noi,ad Eboli),2 pirofile con melanzane a funghetto e peperoni con olive,una scodellina in ceramica con olive snocciolate,una pirofila con parmigiana di melanzane,2 pirofile con polenta e fagioli e gatteaux di patate,tutto accompagnato da pane con olive appena sfornato e mini panini anche essi appena usciti dal forno.
Basterebbe l'antipasto per metterti K.O.ma siccome è una festa,la dieta che per coincidenza doveva cominciare proprio quel giorno,viene posticipata a data da destinarsi..
Si passa ai primi:
3Gramigne(pasta riccioluta con condimento di pomodoro,panna e salsiccia),2 fusilli fatti in casa al ragù di capra,2paccheri con radicchio,provola,pancetta ed un goccio di panna ed un risotto con lo stesso condimento dei paccheri.
La pasta è ottima,con tutti i condimenti e di tutti i formati,tutti soddisfatti,l'unica pecca è non aver potuto finire il piatto,in quanto molto abbondante e già sazi....Una particolare menzione per i paccheri,davvero spettacolari,l'amarognolo del radicchio si sentiva pochissimo e si sposava benissimo con il resto del condimento.
Finiti i primi ci arrivano dei piattini e la proprietaria ci porta anche la braciola di capra,orfana ormai del sugo utilizzato per i fusilli.

Facciamo passare una 20ina di minuti ed arrivano i secondi richiesti precedentemente con i contorni:
1 bistecca di Vitello,5 filetti di carne Argentina,3 fette di carne di maiale,e come contorno 2 pirofile di patatine(quelle tipo casalinghe) e 2 pirofile di insalata.
Arriva una bistecca,che poteva essere la sorella minore della Fiorentina,al sangue,con un sapore davvero eccezionale,ma come per i primi il premio va al filetto di carne Argentina,un filetto doppio,con cottura da decidere al momento dell'ordinazione,tenerissimo ed accompagnato da una crema di aceto balsamico,richiesta al cameriere....Come direbbe Abbatantuono:Ecceziunal Veramente!

Poteva mai mancare il dolce?Che festa è senza dolce?In questo caso però solo gli ultimi temerari riescono ad ordinarlo:
1 profiteroles al cioccolato bianco con dentro panna al cioccolato,3 tiramisù e 4 caffè.
Anche questa volta la Palma D'oro viene vinta dai Profiteroles.

Il conto totale é di 245€ che diventano 230€ (Per l'amicizia con il proprietario),divisi in:
13,50 Per i coperti
65,00€ Per gli Antipasti
40,00€ Per 8 primi
84,00€ per 9 Secondi
12,00€ per i Contorni
25,00€ per le bibite,3 coca-cole,1 bottiglia di vino rosso,7 bottiglie di acqua
8,00 per 4 Dolci
Per me uno dei migliori Ristoranti visitati,anche se bisognerebbe ritornarci,per capire se è stato un trattamento riservato solo per coloro che prenotano per festeggiare una ricorrenza,o se questo trattamento viene riservato sempre,fatto sta che la gentilezza di tutti e la qualità dei prodotti non si discute.



lunedì 21 settembre 2009

Pizzeria I Due Fratelli


Via Molina km 49 ss18
Vietri Sul Mare(Sa)
tel. 089 761300 cell. 339 6691858


Sito:http://www.iduefratelli.it/


G C:mercoledì






Prezzi:Medio-Bassi

Voto:8-


La pizza e il panuozzo di Gragnano a Salerno....

Ci troviamo nella ridente cittadina di Vietri sul mare,famosa non solo per essere una delle cittadine più belle della Costiera Amalfitana,ma famosa soprattutto per la rinomata ceramica Vietrese.In questa città sorge la Pizzeria I 2 Fratelli,conosciuta da tutti per la sua gustosa pizza.
Il locale è situato sulla strada principale,che da Salerno collega Cava o viceversa,quindi è facilmente notabile sia per chi viene da Salerno,sia per chi viene dalla città Cavese,inoltre la moltitudine di macchine parcheggiate lungo la strada fanno capire che quella è la pizzeria giusta.
Esteriormente il locale di certo non è uno dei migliori,ma all'interno si respira una aria rilassante,nell'arredamento è molto contenuto,ma d'altronde la pizzeria questo dovrebbe essere...qualcosa di minimalista,di essenziale,qualcosa che ti possa mettere a proprio agio e farti gustare a pieno la serata...

E' venerdì sera,dopo aver parcheggiato entriamo nel locale e chiediamo un tavolo per 4,ci viene detto di attendere,passano cinque minuti,ed intanto aspettiamo davanti all'entrata della sala,ma da li ci viene detto di spostarci(anche se non davamo fastidio a nessuno) e di attendere in una parte più defilata(dove però faceva un po' freddino),nonostante la sala fosse divisa dall'entrata da una sorta di separè..
Aspettiamo altri 10 minuti e ci dicono che sopra si è liberato un posto,saliamo e vediamo che tra il piano terra e l'ultimo piano,c'è una sala completamente libera,capisco che le 2 sale utilizzate per quella sera sono quelle,ma neanche è bello fare aspettare più di 15 minuti le persone,per non sporcare un coperto...
Ci accomodiamo nella sala e ci viene portato subito il menù,la sala è sulla stessa linea di quella al piano terra,ma a differenza di essa c'è anche un bel terrazzino che ospita 4/5 tavoli,notiamo che oltre alle pizze,che si trovano di tutti i tipi e di tutti i prezzi(una 600gr può costare 8€ fino ad arrivare a 14€),sul menù c'è anche una ricca scelta di antipasti,dal più classico prosciutto e bocconcini,al più elaborato coi frutti di mare,al più rosticciero con patatine,crocchè,pizzelle fritte con pomodoro,olive all'ascolana e mozzarelline fritte,fino ad arrivare al più costoso con Aversana e prosciutto crudo di Parma che mi pare superi i 10,00 euro,inoltre c'è anche qualche piatto a base di pesce,come la pepata di cozze o il polipo affogato.
Decidiamo di ordinare,un piatto di fritti misti,ma ahimè la friggitrice proprio quella sera faceva i capricci,ma anche noi,quindi siccome vogliamo qualcosa di fritto,chiediamo di portare qualsiasi cosa riuscisse meglio...arrivano le patatine(2,00€)ed un piattino con 4 crocchè di medie dimensioni(3,00),di certo i crocchè erano riusciti meglio...
Arriva il turno delle pizze,ci sono di diverso peso,c'è la singola,c'è la 600gr per 2 persone in cui escono 8 fette e c'è quella di 1kg che è per 4 persone ed escono12 fette,ordiniamo 2pizze di 600gr una al gusto salsiccia(margherita con salsiccia)e bianca con peperoni melanzane e salsiccia(11,50)e l'altra al gusto di patatine e wurstell e margherita(9,50),da bere prendiamo 2 bottiglie di acqua(1,50 a bottiglia),anche perché il prezzo di una lattina di coca-cola al costo di 2,00€ è davvero esagerato e quindi per principio non si deve comprare,anche perché se nessuno la compra capiscono il prezzo esagerato e diminuisco il costo..
Arrivano le pizze,già tagliate e sporzionate nel piatto,o meglio arriva solo una 600gr,l'altra 600 gr arriva al tavolo al fianco al nostro,i ragazzi di fianco,affamati,si mangiano il piatto con le 4 fette di margherita(anche da loro ordinata) e poi fanno presente l'errore al cameriere,che porta l'altra metà al nostro tavolo(quella con le patate) si scusa e ci dice di aspettare un po',passano 20 min.ed anche la margherita ci viene recapitata..Aspettiamo che anche l'ultimo commensale si mangia la sua pizza e dopo aver ritirato la comanda con le nostre portate,scendiamo per andare a pagare.
Il conto totale è di 35,00€ suddivisi in:2 bottiglie d'acqua 3,00 ,una porzione di patatine 2,00 , un piatto di crocchè 3,00 , 2 600 gr di pizza 21,00 e 4 coperti 6,00.
Non posso non dire che la pizza è ottima,soffice,doppia,e gli ingredienti sono genuini ed abbondanti,come la vera pizza di Gragnano,ed inoltre il panuozzo è la loro specialità..Quindi o prendete la macchina ed andate a Gragnano o Angri(le migliori) o Pompei/Scafati(+economica)(vedi precedenti recensioni) o rimanere a Salerno per chi è di Salerno o vicinanze e gustarsi la pizza dei 2 Fratelli.

mercoledì 16 settembre 2009

Hotel Ristorante Vecchia Taverna


Via Casina Del Salice
84020 Oliveto Citra (Sa)
Tel: 0828/995555 0828/995556



Sito Web:http://vecchiataverna.com/




Prezzi Bassi rispetto alla norma

Voto:9,5

Si può mangiare buon pesce in montagna??Si


Una bella serata di metà Luglio, con un caldo bestiale anche alle 21 di sera, decido di prendere la macchina e andare a respirare un po' di aria fresca, così mi incammino, prendendo l'autostrada verso l'uscita di Contursi... Mi hanno detto che da quelle parti, tra Contursi e Oliveto Citra si trova un buonissimo ristorante "Vecchia taverna" e siccome si sà, che l'aria fresca fa venire appetito, dopo aver respirato a pieni polmoni ed essermi goduto un po' di frescura, decido di andare a far godere anche il mio stomaco.
Strano a dirsi, ma un amico mi ha confidato, che la specialità di questo bellissimo ristorante, che tra l'altro funziona anche come albergo, è il pesce! Ora non è che io mi trovassi proprio in una località di mare, ma volevo comunque constatare se il mio amico ci aveva visto gusto(ops!Giusto).
Appena arrivo, sono circa le 23 ,il locale è pieno zeppo... Nonostante la struttura sia piuttosto grande, il cameriere consiglia di avere pazienza e visto che tornare indietro sarebbe comunque inutile a quel punto, decido di aspettare e dopo una decina di minuti ci fanno accomodare. Neanche il tempo di sederci e arriva il cameriere, che inizia ad elencare le specialità della casa, subito menzionando gli antipasti di mare! Decidiamo di prendere due antipasti di mare e una grigliata di pesce per verificare se davvero il pesce è così buono come da consiglio.Ovviamente oltre la classica bottiglia di acqua, (frizzante!) prendiamo anche del vino bianco della casa. Arriva l'antipasto: fasolari, cannolicchi,cozze, polipo, spada, salmone e tonno marinati,vongole, ciacianielli e alici marinate e ostriche, mai mangiata tanta varietà di pesce in un solo antipasto, pesce che era decisamente fresco, accompagnato da una bella focaccia al posto del pane. L'antipasto ha decisamente riempito, ma abbiamo ordinato la grigliata composta da pesce spada, seppie e gamberoni un po' meno abbondante ma sempre buonissima. In ultimo, abbiamo preso due dolci: una ricotta e pera (ottima) e una cocco e nutella(FA-VO-LO-SA)! Cena buonissima, per non parlare della premura dei camerieri di una gentilezza unica,non ti perdevano di vista un minuto, ed il servizio molto rapido. Il conto per due antipasti di mare, una grigliata di pesce, due dolci, una bottiglia di vino bianco ed una di acqua è di 37,50 euro. Non essendoci stato portato il menù e non essendo riportati i prezzi nemmeno sullo scontrino, mi è stato difficile fare un calcolo preciso del prezzo di ogni singola portata ma nel complesso devo ammettere davvero che sono più che soddisfatto.
--------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Aggiornamento 7 Aprile 2014
Con il passare del tempo ho imparato ad apprezzare ancora di più le specialità di questo ristorante e del suo simpaticissimo proprietario.


Antipasti eccezionali con pezza di formaggio portata direttamente a tavola, e prosciutto crudo intero da affettare e mangiare a quantità industriali sempre a tavola.Paccheri con astice eccezionali,pasta fagioli e cozze portata direttamente nella forma di parmigiano.
Secondi abbondanti e ottimi sia di carne che di pesce.
Per qualità,abbondanza e simpatia questo ristorante sta scalando sempre più posti nella mia classifica personale,essere a proprio agio in un ristorante è il principio fondamentale su cui ogni ristoratore dovrebbe lavorare e sicuramente in questo ristorante tale lavoro è riuscito.
I prezzi si aggirano dai 25 ai 35 euro a persona mangiando davvero di tutto e bevendo di tutto.

Frase dal sito web dell'hotel:

Per anni ho cercato piccole cose in un universo infinto.....
Poi ho trovato l'universo nel nostro piccolo mondo.....