sabato 4 dicembre 2010

Ristorante Al Casale Piceno

Strada provinciale 25 Fuorni - Giffoni
Localita Malche
84090 Giffoni Sei Casali
Tel:089883444



GC:lunedi e domenica sera


Prezzi:Bassi

Un casale nei Picentini che offre prodotti a base di Bufala

Voto:8

Oggi voglio parlarvi di un ristorante situato nella valle dei Picentini che propone a tutti coloro che lo desiderano prodotti a base di Bufala.
L'idea è stata quella di realizzare dentro un casale una sorta di mini azienda che possa offrire ai propri clienti oltre ai soliti prodotti caseari,come mozzarella e formaggi,anche svariati prodotti realizzati rigorosamente con latte di bufala come dolci,yogurt o carne e salumi di Bufala.
Tutto questo avviene "Al Casale Piceno"
Sicuramente non è una novità trovare una Tenuta che offre tali prodotti;Come posso non menzionare tutte le aziende che sono presenti tra Battipaglia e Paestum e come non poter menzionare la più famosa di tutte:La Tenuta Vannulo.
Ma trovare una Tenuta del genere in una zona,come quella di Giffoni Sei Casali ha sicuramente qualcosa di particolare.

Raggiungere il locale è estremamente semplice:per chi proviene da Salerno,basta percorrere la strada provinciale 25 che da Fuorni porta a Giffoni Valle Piana e dopo aver superato il lungo ponte "Molinello" e percorso poco meno di un km,lo troverete alla vostra destra,mentre per chi proviene da Giffoni Valle Piana la strada è l'opposta e quindi una volta arrivati a Malche continuare per un altro km circa e vi troverete il locale sulla sinistra.
L'effetto visivo è sicuramente sbalorditivo,soprattutto di sera,quando il casale è illuminato da poche luci,sembra di stare in un bosco incantato..
All'interno il ristorante è ben fatto,piccolino e molto rustico,con pavimento in cotto,muro bianco con oggettistica antica appesa e sedie e tavoli in legno scuro,con tovaglieria in carta,ma molto elegante.
I coperti sono circa una trentina all'interno,mentre nel periodo estivo si può mangiare anche all'aperto,dove sono presenti anche delle giostrine per i più piccoli.
Il menù proposto varia a seconda dei periodi o delle settimane:ci sono vari antipasti come quello della casa,come quello solo formaggi,o la caprese;Primi come fusilli con salsiccia, rucola, nocciola e porcini o gnocchi zucca salsiccia e provola;Secondi come la tagliata di bufala con formaggio rucola e crema d'aceto balsamico o filetto di bufala o di vitello;Per finire dolci che vanno dalla torta con le nocciole,yogurt,scomposta di ricotta e pera ecc.
Ma come detto prima una cosa che si può mangiare in un periodo è probabile che non si possa gustare in un altro.
Siamo in 2,decidiamo di prendere 1 Antipasto del Casale(6,50€) ed 1 Misto di Formaggi(6,00€),per cominciare.
L'antipasto del casale è composto:da 2 bocconcini di bufala,1 fettina di caciocavallo,metà ricottina,1 fettina di formaggio al pepe,2 belle fette di prosciutto crudo,1 fetta di capocollo,2 fette spesse di sopressata.
L'antipasto di formaggi misti è composto da:1 fetta di provola affumicata,1 bocconcino,1 fetta spessa di formaggio con peperoncino,1 fetta di formaggio con rucola,1 fettina di caciocavallo stagionato,1 fetta grande di scamorza fresca ed una ricottina.
Gli antipasti sono davvero ottimi,niente da ridire,davvero tutto squisito e sono accompagnati dal pane grigliato con olio e origano.
Proseguiamo con 2 porzioni di Caciocavallo di bufala alla piastra(6,00€ a porzione) e 2 contorni di verdura(2,00€ a porzione):ogni porzione si presenta con 2 fettone rotonde e spesse di caciocavallo arrostito,adagiate su di un letto di rucola e servite sopra ad un tagliere in legno,mentre per i contorni vengono portate delle patate(porzioni abbondanti) tagliate spesse,cotte in molto olio e condite con molto pepe e origano,con una leggera crosticina croccante.
Per quanto riguarda il Caciocavallo alla piastra è stato davvero qualcosa di unico,il sapore del latte in bocca è eccezionale;
Per concludere ordiniamo 2 scomposte di pera(2,00€ a porzione),che si presentano in un bicchiere a coppetta,con ricotta dolce e pezzetti di pera e pan di spagna.Anche il dolce è stato di nostro gradimento.
Il conto totale per 2 antipasti( 12,50€),2 secondi(12,00€),2 contorni(4,00€),2 dolci(4,00€),1 bottiglia d'acqua(1,50€) e 2 coperti(2,00€) è di 36,00€.
Sicuramente un ottimo ristorante,dove sicuramente gusteremo prodotti che altri ristoranti non propongono,prodotti che non dobbiamo dimenticarci sono esclusivamente di produzione della tenuta,quindi direttamente dal produttore al consumatore.
Da segnalare il distributore di latte alla spina,con un solo €uro è possibile acquistare un litro di latte bovino fresco,basta acquistare la bottiglia di vetro(0,50 Cent) e posizionarla nel distributore inserire 1€uro ed avrete il vostro latte alla spina,da consumare sempre previa cottura.

sabato 20 novembre 2010

Agriturismo "La Masseria dei Crafa"

Via Difesa
82020 Pietrelcina(Bn)
Tel: 0824990006
3343563145




 




Prezzi: Bassi

Cortesia e ottimi piatti
 
Voto:9-

 

Pietrelcina è un piccolo paese situato nel cuore del Sannio, ed è proprio qui che è nato Padre Pio,che ha reso questo promontorio conosciuto in tutto il mondo.
Com' è normale che sia(anche se non molto) in questi luoghi Turistici/Religiosi i ristoranti e le attività ristorative strabordano da tutti i lati.Ed è proprio in questa giungla ristorativa che è più difficile muoversi;ma le esperienze della persone,riportate su di un foglio,su di un blog o anche oralmente,posso far muoverci,con una certa tranquillità in un mondo che assomiglia sempre di più alla favola di Hansel e Gretel.
Ed è proprio grazie al consiglio di un amico,che il mio interesse è ricaduto sull'Agriturismo "La Masseria dei Cafra".
Arrivare al locale non è molto complicato,basta dirigersi verso Pietrelcina,percorrere la S.S. 212 ed una volta arrivati all'incrocio per Pietrelcina,girare verso Il Park Hotel,proseguite per 1km circa in una stradina di campagna fino a quando non vi troverete l'agriturismo davanti.
Il locale dall'esterno si presenta come una vera masseria,con qualche immobile fatiscente,qualche altra stuttura piccolina,ed il ristorante(che penso faccia anche da pernottamento)tutto in pietra,con la scritta "La masseria dei Cafra" in ferro battuto,illuminata da 2 piccole lanterne.
All'interno il locale è molto semplice,con tavoli in legno scuro,qualche quadro appeso sulla parete bianca e tv.
Ci accomodiamo,siamo in 2,il menù non è presente e la propietaria ci elenca i piatti presenti del giorno,che in questo caso,come molti agriturismi,sono pochi: 2 antipasti,2 primi,2 secondi,che variano in base alla stagione.
Decidiamo di prendere 2 antipasti della casa grandi,che comprendono ognuno: 3 fette di prosciutto crudo,4 fette di capocollo ed 1 fetta di pancetta grassa in un piatto grande,poi un altro piattino con 1 fetta di caciotta morbida arrostita sulla piastra,1 pezzo di caciocavallo stagionato,3 fettine di formaggio a pasta morbida,con olio piccante sopra ad una e miele sulle altre,poi un altro piatto con 2 bruschette con olio e origano ed una con il lardo,poi in una terrina di terracotta fagioli alla messicana e per finire un piattino con melanzane sott'olio.
Un antipasto davvero superlativo,che sazia completamente i sensi e la fame;inoltre tutti i prodotti offerti sono prodotti esclusivamente da loro ed anche sotto al palato si sente,l'unica nota negativa dell'antipasto è stata la cottura dei fagioli,che erano un po' crudi.
Proseguiamo con il primo,l'offerta è tra pappardelle con pomodorini freschi,basilico e caciotta grattugiata ed orecchiette in bianco con salsiccia e peperoni,entrambi i piatti rigorosamente fatti a mano.
Nonostante in molti ristoranti vengano proposti miriade di primi,senza che questi ti colpiscano a primo impatto,in questo ristorante sono offerti solo 2 primi,ma che stuzzicano e non poco..
Decidiamo di prendere 1 pappardella con pomodorini e caciotta per uno ed un assaggio dei 2 primi per l'altro,ma all'arrivo dei piatti ci rendiamo conto che gli assaggi non sono assaggi;arrivano 2 bei piatti con pomodorini e caciotta ed una pirofila piccolina con le orecchiette,salsiccia e peperoni.
I primi,sono davvero buoni e la cottura della pasta è giusta,nelle orecchiette era presente molto prezzemolo,ma questo non oscurava il sapore del piatto.
Dopo l'antipasto ed il primo,pieni come non mai,ci facciamo portare il conto,che ammonta,per 2 antipastoni della casa,3 primi,2 coperti e 3 bottiglie d'acqua a 30,00€,quindi 15,00€ a persona,senza però specificare i prezzi.
Un'ottimo ristorante,che ha l'unica sfortuna di trovarsi un po' fuori zona turistica,ma che vale sicuramente la pena di andare a visitare.
Forse i prezzi saranno un po' più alti dei ristoranti che si trovano in centro e che offrono menù turistici a 12,00-15,00€ ma per pochi euro in più mangerete sicuramente meglio.
Da segnalare il Presepe vivente che è uno degli eventi più suggestivi di Pietralcina e che si tiene ogni 27-28 e 29 Dicembre.

venerdì 12 novembre 2010

Braceria Pizzeria Nonna Mena

Via Prov.le per Galdo
84022 Quadrivio di Campagna (Sa)
tel: 3397593219
082845582




Sito: http://www.braceriapizzerianonnamena.it/

Prezzi:Bassi

Eccelsa cucina,porzioni abbondanti e ottimi prezzi.

Voto:9

E' una fredda e piovosa giornata di Novembre,usciamo in cerca di un locale dove mangiare qualcosa di buono e ci dirigiamo verso la zona di Campagna,convinti che tra tanti ristoranti che sembrano spuntare come funghi ,ne avremmo senz'altro trovato qualcuno in grado di sorprenderci e dove possibilmente la mia presenza ancora non si era fatta sentire..

Guidando in direzione Campagna,mi ricordo di un'email,mandata dal proprietario di un locale,dove mi consigliava di andare a visitare il proprio ristorante;
Il ristorante in questione è La Braceria "Nonna Mena".

Raggiungere questo ristorante è molto semplice,basta prendere l'autostrada,uscire a campagna,e girare a destra,proseguire per campagna, fare tutta via Galdo,fino a quando non troverete sulla sinistra il Locale,facilmente identificabile dall'insegna all'esterno.

Entrati nel locale,ci si rende conto che l'ambiente è piuttosto piccolo,ci saranno 7-8 tavoli,ma arredato con ottimo gusto e dove si respira un'atmosfera accogliente e familiare.
Siamo in 2,ci accomodiamo e prendiamo visione del menù,rendendoci subito conto che i prezzi proposti non sono per nulla cari.
Gli antipasti variano dai 4 agli 8 €uro,i primi costano quasi tutti 4 o 5 €uro e tra questi spiccano i paccheri con zucca e pancetta e pasta con funghi porcini;Anche per i secondi i prezzi sono contenuti,per una grigliata si spende 7 €uro,mentre per la grigliata della casa 11 €(ma è abbastanza vasta da mangiarci a due persone),inoltre a gran sorpresa era presente nel menù anche il classico uovo al tegamino,detto "Uovo della Nonna Mena",che costa solo 2 €uro e gli arrosticini di Capra(6€),difficili da trovare in altri ristoranti,senza dimenticare la presenza di carni straniere.
Alla fine decidiamo di prendere un antipasto "della Nonna" da dividere in 2,una grigliata mista e una porzione di porchetta.
L'antipasto arriva dopo quasi 20 minuti,ma per fortuna fa dimenticare l'attesa:2 fette di prosciutto crudo,8 fette di salsiccia,2 bocconcini(deliziosi),3 pezzi di formaggio,uno normale,uno al pepe e uno col peperoncino,1 pezzo di parmigiana di melanzane,1 pezzo di frittata con le zucchine,1 pezzo di gatteau di patate,2 funghi tipo orecchiette e una fettona di porchetta con sopra Broccoli "Scuppettiati".
Considerato che l'antipasto era per una sola persona e che in 2 ci abbiamo mangiato più che abbondantemente e che tutto era davvero ottimo,ci riteniamo soddisfatti e aspettiamo il secondo.
Ancora un pò di attesa(ma questa volta i minuti da 20 passano a 10) e arriva l'arrosto misto,che comprende una fetta di carne di vitello,una bistecca di maiale e due pezzi di pancetta arrostita.
Subito dopo arriva la porchetta:5 fettoni,uno più spesso e saporito dall'altro,che purtroppo,non si riescono a finire.
Anche la carne è ottima.
Per finire un limoncello ed un meloncello ed il conto,che ammonta a 26,00€ ed è cosi suddiviso:
8€ antipasto della nonna,7€ grigliata mista di carne,6€ porchetta,2€ liquori,2€ i coperti ed 1€ l'acqua.
Francamente un ottimo prezzo,dopo aver mangiato davvero bene.
Un eccellente ristorante con un'ottima cucina,genuina e semplice che vi consiglio vivamente.
Da segnalare inoltre la Fidelity Card,ogni 15€ di spesa un timbro,ed al raggiungimento di 30 timbri,una cena gratuita per 2 persone;
Penserete voi 15x30=450..
Vi rispondo io:andateci una volta e non avrete difficoltà ad accumulare 30 timbri,perché il vostro ritorno sarà scontato...
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Dopo un ritorno a caldo(neanche una settimana) devo ammettere che la mia impressione si è confermata,se non migliorata.
I proprietari sono delle persone davvero ammodo e le pietanze offerte erano ottime.
4 persone:4 Antipasti della casa(32,00),4 Fusilli napoletani con sugo e ricotta di pecora secca(16,00),3 grigliate miste di carne ed 1 porzione di arrosticini(27,00),4 patatine fritte(7,00),2 bottiglie di Coca-Cola(5,00),3 bottiglie d'acqua(3,00) e 4 coperti(4,00) per un conto finale di 94,00€ che vengono scontati a 88,oo€ ed in più il proprietario ci ha offerto anche il dolce:4 fette di panuozzo con la nutella.
Soddisfazione ai massimi livelli..

giovedì 28 ottobre 2010

Ristorante Vineria Masseria del Cuccaro

Contrada Melito, Monti di Eboli
84025 Eboli (Sa)
Tel: 3383587584
 







Sito: http://masseriadelcuccaro.com/

Gc: lun. mart. e dom. sera


Prezzi:Medi

Ambiente d'altri tempi e carne squisita

Voto 7,5


Immaginate che sia settembre,immaginate che ci sia ancora quel bel tempo che ci permette di cenare all'aperto,sotto la luna,immaginate di trovarvi ad Eboli,immaginate di stare alla Masseria del Cuccaro.

La Masseria del Cuccaro è un elegante ristorante immerso nel verde dei monti di Eboli che prende il nome dal Cuccaro,un affluente del Tusciano,collocato all’interno di un’antica azienda agricola,un tempo dedita all’allevamento di cavalli mezzosangue Tedeschi.
Il ristorante ha una capacità di 100 posti a sedere, di cui 60 in una vecchia scuderia elegantemente arredata,molto accogliente e rustica e 40 nel giardino che si affaccia sulla valle del fiume Tusciano.

Per arrivare al locale prendere l'uscita Eboli dall’autostrada Salerno-Reggio Calabria, all’uscita voltare a sinistra, seguire la strada verso il primo senso rotatorio e alla seconda uscita, voltare a destra verso il centro, percorrere il secondo senso rotatorio e voltare di nuovo a destra sul viale Amendola; percorrere tutto il viale ed alla fine, arrivati in piazza della Repubblica, girare a sinistra.
Dopo circa 300m, all’incrocio, girare a destra seguendo l’indicazione del santuario di SS. Cosimo e Damiano percorrere la salita per circa 50m e girare a sinistra direzione Olevano sul Tusciano; dopo circa 3,5km si vede la tabella del ristorante che indica di girare a destra.

Come detto anticipatamente è una calda,ma non troppo,serata di settembre,siamo in 4,ed il proprietario subito gentilmente ci fa accomodare.
Ci accomodiamo fuori,in un'ambiente davvero caratteristico,con tantissimo verde attorno e con una sola candela ad illuminare il tavolo e due piccole luci in lontananza.
Le tavole coperte da tovagliette di carta hanno una preparazione molto accurata ed addirittura fanno più figura delle classiche tovaglie di stoffa.
Prima che arrivi il menù ordiniamo una bottiglia di vino ed una di acqua frizzante.
Aspettiamo il menù,solo che non arriva,ma arriva il proprietario che ci spiega che non usano il menù in quanto le pietanze offerte cambiano molto spesso.
E' lo stesso proprietario a consigliarci l'antipasto della casa e decidiamo di prenderne due da dividere in quattro,convinti che siano piuttosto abbondanti,ma ci sbagliavamo.
Ci vengono serviti:due piccoli peperoni gratinati,un piattino di zucchine alla scapece,due pezzi di frittata di patate,due pezzi di frittata di spinaci,una decina di crostini con pomodori freschi,due pezzi di parmigiana di melanzane ed una mozzarella di 250 gr.
Nell'antipasto non vengono serviti ne salumi e ne formaggi,cosa alquanto strana,in quanto il locale è specializzato in queste portate(come si vede anche dal sito) e comunque dividerlo in 2 non è stata una scelta molto indovinata,una persona ci mangia,ma due no.
Passiamo direttamente al secondo,la carne è una delle specialità del ristorante,sia da cortile che selvaggina,ed infatti si rivela tale.
Per secondo ordiniamo una grigliata mista di carne sempre per 2 ed una porzione di patate fritte della casa.
La grigliata comprende una bistecca di maiale,un pezzo di carne di vitello ed un pezzo di salsiccia;La qualità della carne è delle migliori,la carne di maiale si scioglieva in bocca e l'ottimo vino(assaggiato anche dal sottoscritto) si sposava perfettamente all'arrosto misto.
Le patate erano tantissime,fatte in casa,croccanti e tagliate a spesse fette rotonde.
Finiamo di cenare,ma è cosi piacevole rimanere a chiacchierare sotto il cielo stellato ed illuminati solo dalla luna e dalla candela...
e poi per chi ama gli animali c'è la compagnia di 3 simpatici jack russel che non vedono l'ora di essere coccolati.
Per concludere la serata ci facciamo portare 4 limoncelli ed il conto.
Il conto è di 55 € senza specificare i prezzi per ciascuna portata,comunque l'antipasto costa 10,00€,la grigliata 10,00€,il vino 8,00€,l'acqua 1,00,4 coperti 6,00€ ed i limoncello credo che sia stato gentilmente offerto.

Davvero una bella Masseria,dove tutto è ben curato,anche se le porzioni potrebbero essere un tantino ritoccate.

sabato 16 ottobre 2010

Ristorante Pizzeria Al Vecchio Rifugio



Via Malche 64
Giffoni Sei Casali (Sa)
Tel. 089 880141



GC:Lunedi


Prezzi:Medio-Bassi

Locale molto fine a prezzi Ottimi

Voto:8-


Ormai erano anni che mancavo da questo ristorante,ma fa sempre piacere assaporare vecchi ricordi,soprattutto quando questi ricordi,ti hanno lasciato qualcosa di positivo..

Il locale in questione è Il ristorante "Al Vecchio Rifugio".

Per raggiungere il locale,percorrere la strada che da Salerno(Fuorni) porta a Giffoni Valle Piana,arrivati a Malche di fronte al complesso sportivo,troverete l'insegna del locale,proseguire per una altra 20 di metri(il ristorante si trova dietro la chiesetta)e parcheggiare nel parcheggio di fronte al locale(senza abusivi).
Appena entrati subito ci si rende conto,che il locale è davvero ben fatto,molto elegante,rustico al punto giusto,un'ambiente caldo e accogliente,diviso in due sale,con sala esterna per il periodo estivo;Sedie in legno con panca nei lati del muro,dove il rosso dei cuscinetti richiama il tessuto dei lunghi lampadari in ferro battuto che fuoriescono dai lati della sala,che illuminano con luci soffuse la sala in pietra.
Ci accomodiamo al tavolo(si consiglia la prenotazione per il fine settimana),arrivano 2 menù stampati su carta colorata,nei menù sono presenti,2 antipasti(della casa e di verdure),3 primi(ravioli alle noci,foglie d'olive con melanzane,provola e pomodorini),5secondi(tagliate ed arrosti vari) e alcune pizze specialità...
I prezzi sono davvero molto competitivi,antipasti 6€,primi 6€, secondi dai 6ai 10€, e pizze che partono da 4€...
Siamo in due,per cominciare decidiamo di prendere 1 antipasto della casa ed 1 antipasto fantasie di verdure.
L'antipasto della casa è formato da:1 bocconcino,1 pezzetto di ricotta,2 fette di prosciutto crudo,1 fetta di capocollo e 2 fettine di salame.
L'antipasto Fantasie di verdure è invece composto da: 2 frittelline,zucchine alla scapece(che non è il simpatico Sign.Scapece del Fim "Benvenuti al sud",che vi consiglio di andare a vedere) ,1 melanzana a barchetta,1 pezzetto di gatteaux di patate con pezzettini di prosciutto,1 pezzetto di parmigiana ed un calzoncino rustico con ricotta e salumi.
Entrambi gli antipasti sono molto buoni,soprattutto quello di verdure,ogni antipasto è ideale per una persona ma non per due.
Dopo gli antipasti decidiamo di prendere un primo,che in questo caso è foglie d'olive con melanzane,provola e pomodorini,ed una pizza margherita.
Il primo è ben fatto,gli ingredienti si amalgamano bene e la pasta fatta in casa prende il nome dalla forma simile ad una foglia di ulivo;
Anche la pizza,cotta nel forno a legna,conferma tutte le aspettative,ben cotta e con ingredienti freschi.
Per concludere un meloncello ed una crema di cocco.

Conto di 30€ per 2 antipasti(12,00),1 primo(6,00),1 pizza(4,00),1 coca-cola in bottiglia(3,00),2 coperti(3,00) e 2 liquori(2,00).

Locale davvero bello,consigliato soprattutto alle coppie che cercano un ambiente soft,dove si mangia bene e si spende il giusto.
Da non dimenticare che tale ristorante propone piatti e pizze per celiaci.

giovedì 23 settembre 2010

Ristorante La Taverna di Baffone


Corso Garibaldi 11
Giffoni Valle Piana(Sa)
Tel. 338.2913846










GC:mercoledì e domenica sera

Prezzo:Medio-Basso

Piatti genuini,sapori semplici,come la cucina di mammà

Voto:7,5


Capita spesso di passare davanti ad un ristorante,ed esclamare:Ci devo venire!
Molti possono essere attratti da come è strutturato il locale,dal look,molti dai piatti che si intravedono da dietro i vetri,molti dal nome che viene attribuito..
Ed è stato un mix di tutti questi fattori che mi ha portato a dire:Devo venire assolutamente da Baffone..

E in una sera d'estate,calda ma non troppo(a Giffoni si sta sempre freschi),che la mia scelta ricade su questo ristorante.
Il locale in questione è chiamato "La Taverna di Baffone",soprannome che simpaticamente attribbuivano i concittadini Giffonesi al papà del proprietario,il sign.Fulvio;Conosciuto già nel campo della ristorazione Giffonese.
Per arrivare al locale,basta raggiungere Giffoni Valle Piana,parcheggiare la macchina nelle vicinanze della piazza principale e salire per il corso,lo troverete sulla sinistra,oppure parcheggiare nel parcheggio situato dietro al comune e salire il corso,dopo pochi metri sempre sulla sinistra.
Il locale non è molto grande,circa 50 posti,ed è predisposto in lunghezza più che in larghezza,molto casereccio con all'interno molti quadretti di locandine del Festival dei ragazzi e alcuni poster/quadri raffiguranti Totò e Peppino o Don Camillo e Peppone nei vari film più famosi.
Questo ristorante offre molte pietanze che possono variare a seconda del periodo,ma che rispecchiano la cucina tradizionale e familiare,antipasti di verdura,primi con pasta fatta in casa e secondi a base di carne e dolci di produzione propria come la tradizionale pizza di gallette o panzerotti con la ricotta(cotti al momento.
Ci accomodiamo,il menù non viene servito,ma subito si avvicina il disponibile ed onnipresente Fulvio,che comincia ad elencarci i piatti disponibili.
Cominciamo con un antipastino della casa:arrivano una dopo l'altra varie portate con melanzane arrostite,zucchine arrostite,melanzane con pomodorini,zucchine alla scapece,fettine di pomodoro con la mozzarella sopra e biscotti di grano con pomodoro.
L'antipasto è molto modesto,sicuramente mi aspettavo qualcosa in più,sicuramente mi aspettavo qualche affettato,ma le portate erano tutte buone.
Per Primo ordiniamo degli gnocchi al sugo e della pasta con melanzane e pomodorini,tutti e due rigorosamente fatti a mano.
I piatti sono davvero molto abbondanti,soprattutto il piatto di gnocchi,mentre per il primo con le melanzane si presume che siano state usate le stesse melanzane proposte nell'antipasto,ma d'altronde la cucina è anche questo,con pochi elementi far nascere molte composizioni,ed inoltre entrambi i primi erano di ottima fattura..
Per secondo ordiniamo un solo arrosto di maiale con una porzione di patatine.
La carne era squisita,tenera e saporita,le patatine invece erano fatte in casa e più che patatine oserei dire che erano delle patatone,molto lunghe e molto doppie e questo ha influito sulla cottura,in quanto alcune non erano completamente cotte al suo interno..
Per dolce la sfida tra torta di gallette o panzerotti con la ricotta dolce è stata vinta dai panzerotti;
Decidiamo di prendere 2 panzerotti,cotti al momento,ed il Sing.Fulvio non disdegna dal sedersi al nostro tavolo e gustare insieme a noi il tradizionale dolce,scambiando due chiacchiere,parlando del più e del meno..
Il conto è di 40 €uro per 2 antipasti,2 primi,1 secondo,1contorno,2 dolci,1 bottiglia di Coca-Cola e 2 coperti.

Locale molto familiare,dove si può mangiare ad un prezzo giusto e dove si gustano prodotti nostrani..

lunedì 28 giugno 2010

Ristorante La Casareccia

Via Vuccolo Maiorano
Capaccio(SA)
Tel.: 0828/730998 339/6353829


GC:Martedi

Prezzi:Bassi

Portate standardizzate,prezzi molto competitivi

Voto:7,5


Un antico detto(che poi non so neanche se tanto antico) dice:Capaccio vai buon e tuorn paccio.

Di sicuro dovremmo chiedere alle persone più anziane del luogo,come mai è nato questo modo di dire,perché mai una volta andati a Capaccio si ritornava pazzi;Ma siccome qui si parla di mangiare,di cibo,di ristoranti,ho riadattato il detto:"Capaccio vai digiuno e torni sazio.."
E bene si,perchè la zona di Capaccio è una delle più vaste zone dove sono concentrati più agriturismi e ristoranti nella provincia di Salerno.

Oggi parliamo del Ristorante La Casereccia che si trova guarda caso a Capaccio.
Per raggiungere il locale,arrivare a Battipaglia, alla rotatoria dell'autostrada e dirigervi verso Agropoli, proseguire fino allo svincolo per Roccadaspide,svotare per Roccadaspide e dopo circa 2 km lo troverete sulla sinistra,con ampio parcheggio(senza parcheggiatori abusivi).
Il locale è composto da varie sale,molto grandi e semplici nell'arredamento,con tavoli in legno e sedie in legno(anche se noi siamo stati gli unici a cui hanno appioppato le scomode sedie di plastica).

E' domenica,ora di pranzo,ci accomodiamo al tavolo(si consiglia di prenotare) e subito risalta all'occhio che nonostante la mia ultima visita è datata 2004,le portate non sono cambiate..
Si parte dall'antipasto della casa,siamo in 4,arriva al centro del tavolo un bel piatto rotondo con 4 belle fette di prosciutto crudo,tanto salame a fette e 5/6 fettine di pancetta tesa,si prosegue con un altro piattino con 5 bocconcini di bufala,in un altro piattino delle zucchine alla scapece,una sorta di insalata di fave con carote e sedano e 4 frittelle e per finire in un altro piatto del pane di grano duro con pomodori.
L'antipasto si alterna in abbondante per quanto riguarda i salumi,che devo dire erano molto buoni,ma in misero quando arriva un piattino piccolino da dividerci in 4 con zucchine,le fave e le frittelle(tutte nello stesso piattino vedi foto su Facebook Noi che Mangiando Commentando: http://www.facebook.com/#!/group.php?gid=110309025653970&ref=ts),non abbiamo fatto neanche un assaggio ciascuno,mentre le mozzarelle erano davvero ottime..
Dopo aver mangiato l'antipasto della casa arriva il tris di pasta su di un vassoio di acciaio,che comprende,fusilli(quelli lunghi),ravioli e lasagna Napoletana,tutti conditi da un ottimo sugo al pomodoro.
I fusilli erano la parte migliore del vassoio,davvero ottimi,per i ravioli invece bisognava prolungare la cottura almeno per un altro minuto,la lasagna non l'ho assaggiata.
Dopo poco arrivano i secondi,devo dire la verità, il servizio è molto celere,in questo caso su di un vassoio di acciaio arriva un tris di carne composto da salsiccia,costatelle di maiale e carne di vitello.
La carne mi ha deluso un po',c'erano 4 salsicce,3 costatelle e delle fettine piccolissime di vitello,accompagnate da un piattino di patatine che doveva essere per 4 ma era per 1.
Il prezzo per 1 antipasto per 4,un tris di pasta per 4,una grigliata mista di carne per 4,una porzione di patatine,una bottiglia d'acqua ed una coca-cola è di 70 euro,quindi 17,5€ per un pranzo completo.

Un buon locale ormai aperto da parecchi anni,ma che non ha mai modificato il suo stile,di sicuro su determinate cose c'è da fare meglio,ma se si pensa al prezzo speso,non ci si può davvero lamentare.

lunedì 17 maggio 2010

Birreria/Ristorante/ Pizzeria Regia Abbazia


Via Montegrappa, 13
Faiano - Pontecagnano (SA)
tel. 089 200246


Sito: http://www.regiaabbazia.it/regia.asp?dtype=4&catid=24&recid=24



Da una Email ricevuta da un lettore del Blog.
Copio ed incollo.

Ciao Mangiando Commentando,sono un tuo assiduo lettore e volevo chiederti un favore.
Avrei scritto una recensione sul ristorante Regia Abbazia di Pontecagnano Faiano,ti sarei grato se potresti inserire la mia esperienza su questo locale.
Ti ringrazio anticipatamente.
Un anonimo lettore di Giffoni Valle Piana.


In questo bagnato sabato sera, come sempre siamo a corto di idee su come passare la serata e, purtroppo, il tempo non aiuta. Allora decidiamo, su consiglio di una amica, di fare una capatina al Ristorante Regia Abbazia.
Il locale è situato a Pontecagnano Faiano, facilmente raggiungibile e con un ampio parcheggio adiacente alla struttura.
La sala, non molto grande, è decisamente accogliente, con un'architettura che ricorda molto le abbazie medioevali, luce soffusa e a capo di ogni tavolo troviamo una sedia più grande rispetto alle altre, quasi come un trono, cosa che ho trovato molto carina e caratteristica. Siamo in 4, prendiamo posto e subito ci vengono portati i menù.
Ordiniamo 1 porzione (6 pezzi) di frittelle con provola, giusto per stuzzicarci l' appetito ed in seguito prendiamo 2 piatti Badia. Nel piatto troviamo 2 piccoli tranci di speck, 3 pezzettini di formaggio stagionato,3 fettine di soppressata, 2 olive snocciolate, funghi champignon sott'olio e un piccolo pezzettino di ricotta(Piccolo) avvolto in una melanzana anch' essa sott' olio.L' antipasto è stato accompagnato da una calda focaccia cotta al momento. Abbiamo preso 2 antipasti da dividere in 4 ma la porzione, anche per una sola persona, è decisamente scarsa. Tengo a precisare che l' antipasto ci è stato servito dopo 1 ora e un quarto dall' ordinazione, nonostante il locale fosse pieno solo per metà e il cameriere continuasse a dire "Arriva tra 5 minuti...!!!". Consumato l'antipasto, attendiamo ancora circa mezz'ora che ci venisse servita la seconda portata, ovvero 1 bruschettone con pomodorini, 1 insalata Frà carlino (mais, carote, gamberi, rucola, olio, limone, sale e pepe), 1 insalata Frà guido (pane a biscotto, pomodorino, tonno, mais, basilico, cipolla, olio, sale e origano) e 1 pizza Regia Abbazia (pancetta, olio, provola affumicata). Viene servito tutto in modo scoordinato,prima il bruschettone,poi le 2 insalate dopo 10 min. e dopo altri 15 min.arriva la pizza.
Il bruschettone è molto semplice, abbastanza grande, le insalate anche esse semplici senza particolari pretese, e la pizza ( più simile a una focaccia che ad una pizza) è morbida e gustosa.
Molto stizziti per l'enorme lentezza nel servire le pietanze, chiediamo il conto che ci lascia letteralmente a bocca aperta: 73 euro per 1 porzione di frittelle (5 euro), 2 antipasti (se si possono definire tali(20 euro) 1 bruschettone (5 euro) 2 insalate miste (16 euro) 1 pizza (6 euro) 5 bottigliette d' acqua da 33 cl e 4 coperti.
Purtroppo abbiamo avuto una piccola discussione con il responsabile di sala, sia per il totale del conto, sia per il pessimo servizio. Per evitare di fare molte storie, paghiamo e andiamo via.
Alla fine, visto che non ci è stata fatta ricevuta, ma questa è stata anche una nostra mancanza perché in seguito alla discussione non l' abbiamo richiesta, non abbiamo saputo l'acqua e i coperti quanto ci sono costati, visto che il conto senza queste voci era di 52 euro, quindi fanno 21 euro da dividere in acqua e coperti (????).
Il giudizio sarebbe stato senz'altro migliore se solo il personale si fosse dimostrato più gentile e disposto a venire incontro al cliente dopo l'ingiustificabile lentezza nel servire le pietanze ordinate.
Inoltre litigi tra camerieri in sala sono soltanto segni di scarsa professionalità e maleducazione nei confronti del cliente seduto al tavolo....

sabato 8 maggio 2010

Ristorante Pizzeria Il Porcino



Strada Provinciale
84020 Castelcivita (SA)
Tel:0828 975071

Prezzi:Bassi
Voto:8-
Ottima cucina a base di Funghi Porcini

Ci troviamo a S.Angelo a Fasanella, piccolo paese delle provincia di Salerno che conta all' incirca 700 abitanti. In questo paese sorge la "Grotta di San Michele Arcangelo", una grotta spettacolare che ci ha lasciato letteralmente ammutoliti, data la bellezza.
All'interno della grotta si può ammirare, un ricco altare seicentesco fatto costruire, come anche il pozzo e il pulpito, dall'abate Fabio Caracciolo e su questo altare troneggia la statua in marmo di S. Michele Arcangelo;ma due cose hanno colpito maggiormente la nostra attenzione: un punto della roccia, proprio vicino all'altare da dove è iniziato a sgorgare un liquido strano, che si suppone sia Manna, la stessa che Dio fece piovere dal cielo subito dopo la liberazione degli israeliti e poi un altro punto della grotta, dove porgendo l'orecchio all'interno di una cavità è possibile sentire una dolce ninna nanna, a patto però che negli ultimi tre mesi non si sia compiuto nessun peccato.
Dopo aver visitato questa meraviglia, abbiamo deciso che era ora di riempire lo stomaco e ci siamo recati nell'unica pizzeria del paese, che però stava chiudendo e quindi abbiamo dovuto cercare un altro luogo per riempire le nostre pance e così siamo capitati al ristorante "Il Porcino" a Castelcivita.
Il ristorante "Il Porcino" è uno dei locali più famosi in città,infatti questo locale ci è stato consigliato da amici residenti in zona. Il locale dista solo una decina di Km da S.Angelo e si trova sulla strada provinciale,a poche centinaia di metri dalle Grotte di Castelcivita.
Locale spazioso(ha due grandi sale), accogliente,ma molto molto semplice e informale,con pareti che richiamano molto al rustico e con sedie di plastica bianche.
Dal nome che è stato dato al locale si può percepire che il prodotto principale che viene usato nelle preparazione dei piatti è il fungo Porcino,ma non funghi Porcini qualsiasi ma funghi Porcini rigorosamente selezionati e raccolti nelle faggete dei Monti Alburni, unici e inconfondibili per il loro profumo e sapore.
Il menù è completo,qualche antipasto,con affettati,formaggi locali, accompagnati da zuppa di funghi porcini e qualche verdura sott'olio,un po' di primi(fatti rigorosamente a mano) tra cui fusilli,tagliatelle,pappardelle con funghi Porcini ,ravioli con funghi Porcini,ecc.Per secondi carne alla brace,straccietti,scaloppine e bistecche ai funghi porcini..
e per finire ci sono anche le pizze cotte nel forno a legna.
I prezzi sono più che abbordabili,si spende sui 5-6€ per ogni portata..
Siamo 7 quasi tutti decidono di prendere un giro di pizza,ma io non posso venire al ristorante "il Porcino" e non gustare almeno un piatto con questo prodotto,infatti io e un altro amico optiamo per una bistecca di vitello ai funghi porcini e patatine fritte ed una pappardella ai porcini. La carne era davvero ottima,tenera ed i funghi sopra erano squisiti e va considerato che costava solo 7,50€(il secondo che costava di più), davvero un prezzo ottimo e le pappardelle del mio amico lo erano altrettanto e costavano solo 5 euro;Le patatine sono quelle fatte in casa .
Il conto finale non è stato possibile inserirlo,in quanto non pagato da me,ma state sicuri che per un pasto completo,spenderete poco più o poco meno di 20€.
Davvero un buon locale,che è gestito a conduzione familiare e che fa della preparazione di pietanze con i funghi Porcini il suo punto di forza,i prezzi non sono per niente cari ed inoltre potete godere di un panorama favoloso.
Da segnalare La Sagra del Fungo Porcino che si tiene a Castelcivita ogni mese di Settembre(di solito l'ultimo sabato e domenica del mese).

martedì 4 maggio 2010

Ristorante Pizzeria La Brace


Via Passeggiata Archeologica, 10
80053 Castellammare di Stabia (NA)
Tel 081.870.71.00








Sito: http://www.ristorantelabrace.biz/



Prezzi:alti

Dove si cibavano gli antichi romani durante le loro vacanze
sull'amena e tranquilla bassa collina di Varano


Voto:8 su 10

E' un tranquillo martedì sera e decidiamo su consiglio di alcuni amici di andare a mangiare al Ristorante La brace..
Il ristorante è situato a soli 100 mt. dagli Scavi Archeologici di Castellammare di Stabia in una posizione strategica a 50 mt. dall'imbocco del raccordo che conduce all'Autostrada A3 Napoli-Salerno, a Pompei e alla Costiera Sorrentina; a 700 mt. dal porto dove attraccano traghetti ed aliscafi per Capri/Ischia/Procida; a 500 mt. dalla Stazione della Circumvesuviana nonché dalla Funivia per il Monte Faito.

Giungiamo al locale verso 20.30 e la sala è occupata da alcune persone, chiediamo un tavolo per 2 persone e il cameriere gentilmente ci fa accomodare.
Il locale è molto spazioso,con 2 sale ;il legno è l’elemento che più prevale,ma nonostante quest’anima casereccia l’ambiente non perde lo spirito di eleganza che i proprietari si sono prefissati di creare,inoltre quando la bella stagione si fa avanti si può mangiare anche all’aperto.
Ci arriva il menù che in questo caso è davvero un bel vedere,sono presenti moltissimi piatti particolari sia negli antipasti con Cornetti Di Salmone, Seppie E Mandorle , Anelli Di Calamari Croccanti Alle Mandorle, sia nei primi con Paccheri Con Ricotta E Salsa Di Rucola,Ravioli Di Crostacei Ala Crema Di Scampi, Fettuccine Di Crepes Con Salsa Dei Boschi Del Faito,e poi le tantissime specialità a base di carne e selvaggina alla brace e secondi a base di pescato fresco.
Inoltre ci sono anche le pizze.
I prezzi sono un po’ al di sopra della media.
Da non dimenticare la carta dei vini,dove sono presenti vini pregiati selezionati tra le migliori cantine italiane.
Nonostante il menù ricco e pieno di leccornie, decidiamo di gustare un primo a base di mare (trofie gamberetti e rucola) diviso in 2 e per secondo 2 bistecche di vitello con contorno di patate al forno e insalata.
Da bere ordiniamo vino di Casola (Gragnano) (1/2litro)e acqua minerale (1litro).
Infine, due coppe grandi di fragole.
In attesa del primo, il cameriere ci serve un cesto con una serie di assaggi di diversi tipi di pane e bruschette con pomodorini.
Arriva il primo,già sporzionato e diviso in 2 piatti,il prezzo non è certamente economico,ma con un piatto 2 persone ci mangiano tranquillamente;il sapore del piatto è molto delicato,la rucola non è affatto amarognola e si sposa bene con il sughetto di mare.
Finito il primo dopo circa 10 min. arrivano i 2 secondi.
2 belle bistecche cotte alla brace (circa 400 gr a testa) tenere e gustose(in questo locale usano solo carne di primissima qualità) accompagnate da due contorni altrettanto buoni.
Il servizio è curato nei particolari in modo efficiente.
Il conto per 2 persone è di euro 60: 10.00€ per un primo(diviso in 2), 26€ per i secondi di carne, vino e acqua 6 €, contorni 7.00 €, frutta 7.00 € e coperto per 2 persone 4.00 €.
Questo ristorante si colloca nella fascia di ristoranti medio-alta e di conseguenza anche la propria clientela è ben classificata.
Un buon ristorante,servizio preparato e ottima carne alla brace.

venerdì 30 aprile 2010

Ristorante Pizzeria Graffiti

Via Casa di Corte N.54
Prepezzano (Giffoni sei Casali)
Tel. 089 883138












GC:mercoledì

Prezzi:Medio-Bassi(più bassi che medi)

Voto:Leggi Testo

Ottima ristorazione Picentina


Ci troviamo a Prepezzano,piccola frazione di Giffoni Sei Casali che conta poco più di 1000 abitanti,ed è qui che sorge il ristorante di oggi:Il ristorante pizzeria Graffiti.

Per raggiungere questo locale,basta arrivare a Fuorni e dirigersi verso Giffoni Valle Piana,dopo aver superato il lungo ponte(Ponte Molinello) vi apparirà una segnaletica stradale illuminata,che vi indicherà la direzione per Prepezzano,proseguire dritto fin quando non vi troverete in piazza,parcheggiare e dirigetevi verso il locale,che si trova,dietro una piazzetta,ma ben visibile dal centro stradale(da Salerno ci vogliono 15-20min.).
Il locale è davvero ben fatto,molto casereccio,ben arredato,con pentolame appeso sul soffitto e sulle pareti,con arcata al centro della sala e per finire sedie in legno e paglia e tovaglia a quadrettoni.
Il locale dispone di 75 coperti ed è anche disponibile per feste private.
Come è capitato in altre mie recensioni,non metterò il voto,in quanto amico del proprietario.
Ci accomodiamo a tavola,siamo in quattro facciamo fare allo chef....
Arriva su di un tagliere affettati di salumi vari,tra cui prosciutto crudo,capocollo,soppressata e salsiccia;Poi in un altro piattino viene portato un formaggio a pasta dura,dopo di che arrivano altri due piatti,uno con quattro pezzi di mortadella tagliata spessa e arrostita ed un altro con quattro fette di provola arrostita con funghi porcini sopra,accompagnato il tutto da tantissime bruschette.
L’antipasto è abbondante ed i salumi si sentono che sono paesani!
Dopo un po’ arriva il primo,che non può non essere fatto con i funghi porcini visto che,la preparazione di piatti con questa qualità di funghi,è una delle specialità del ristorante.
Ci si piazza davanti a noi un bel piatto di Gnocchetti sardi fatti a mano con patate,pancetta e porcini.
Una bella porzione con un ottimo sapore..
Per secondo ordiniamo Carne alla brace ed altre bruschette…
Arrivano 2 bistecche di vitello,grandi quando il piatto(Circoferenza uguale a quello per pizze) e 1 bistecca di Cinghiale.
Anche la carne è davvero ottima,con cottura giusta,tenera,porzioni molto grandi e sapore decisamente buono.
Terminiamo con un ottimo liquore al cioccolato di produzione propria(mai assaggiato qualcosa di cosi celestiale),oltre al liquore al cioccolato ci viene offerto dell’amaro,del limoncello,del liquore alla liquirizia.
Conto di soli 80€(non ho inserito lo sconto) per 4 antipasti,2 piattoni di bruschette,3 primi piatti,3 secondi piatti,2 brocche da 0,5 L di Vino bianco alla spina,2 brocche da 0,5 L di coca-cola alla spina,1 bottiglia d’acqua,4 coperti.
Conto davvero molto accessibile,con un rapporto qualità-prezzo eccezionale.
Non posso fare altro che consigliarvi questo locale(anche se sono di parte),che aderisce anche alla manifestazione Casali & Sapori,durante la quale i Ristoratori offrono agli ospiti una degustazione di piatti della tradizione picentina, gli stessi che propongono anche nei loro menù, secondo un disciplinare al quale hanno aderito,obiettivo e fulcro del progetto lavorare insieme per un percorso di spinta della ristorazione locale verso una offerta gastronomica tipica, rispettosa della qualità e della stagionalità a chilometri zero, secondo i principi di eco – gastronomia cari a Slow Food.

mercoledì 14 aprile 2010

Pizzeria Blue Moon


Via Aldo Moro 17
84095 Giffoni Valle Piana
Tel 089868589





Prezzi:Medi

Un eccellente Pizza nel Paese del Festival dei Ragazzi

Voto:7,5



Ci ritroviamo nel paese del Film Festival dei ragazzi,ma questa volta non per assistere alla kermesse che si terrà dal 18 al 31 Luglio,che quest'anno compira 40 anni,ma per vedere un bel film alla cittadella del cinema di Giffoni(giusto per restare in tema).
Dopo aver visto il film,cosa c'è di meglio di una bella pizza per placare la nostra fame?

La pizzeria Blue Moon è collocata proprio di fronte al parcheggio del cinema,quindi è molto facile da raggiungere,non ci sono problemi per parcheggiare,in quanto il parcheggio è molto ampio e non ci sono parcheggiatori o parchimetri.
Il locale è ben fatto,piccolino,farà una quarantina di coperti,molto accogliente e pulito.
Entriamo nel locale e ci accomodiamo,arriva la cameriera,molto gentile e simpatica,che subito ci porta i menù(1 per le pizze,1 per i bruschettoni ed 1 per le birre),siccome è già tardi optiamo per una veloce pizza;i prezzi sono nella media,dai 3 ai 5 euro.
Le pizze scelte sono 2 saporite(5,00€) con mozzarella,patate e pancetta.
Dopo 5 minuti arrivano le pizze,non c'è da aspettare molto,almeno per quanto riguarda il mio caso,in quanto il locale non era stracolmo;
Le pizze hanno un buon aspetto,non sono bruciacchiate ed anche il cornicione è morbido,la pizza non è troppo sottile e gli ingredienti sono di qualità,ed il sapore rispetta le premesse della mia visione.
Il prezzo per 2 pizze saporite(10,00) 2 lattine di coca-cola(3,00) e 2 coperti(3,00) è di 16,00€.

Per una pizza veloce dopo il cinema è l'ideale..

lunedì 8 marzo 2010

Club Gastronomico L'Oasi Del Granato

Via F.lli Arenella
84047 Capaccio (SA)
Tel:329 3732692
339 84 39 864


GC:Mercoledi




Prezzi:Molto Bassi

Si può tornare all'epoca della lira?Sembra di Si!

Voto:9,5Su10


Ci troviamo a Capaccio e qui,proprio dove sorge il Santuario Della Madonna Del Granato,troviamo un ristorantino davvero niente male,che corrisponde perfettamente alla linea sposata tempo orsono da questo blog:Si spende poco,si mangia molto,bene e genuino.

Il locale si trova proprio a pochi metri dal complesso religioso,e non è difficile trovarlo,la chiesa si trova in una posizione dominante sulla Piana del Sele e sul golfo di Salerno. L'edificio di colore rosa dall'ultimo restauro è ben visibile dalla pianura sottostante.
Per la sua posizione dominante verso il resto della Pianura questo luogo fu da sempre utilizzato come luogo di culto.

L'elemento principale e più famoso di questa chiesa è sicuramente questa statua in legno dipinto. La statua ritrae la Madonna con un melograno in mano. Il simbolo del granato è anche presente nelle rappresentazione della dea greca Hera e traduce una continuità tra l'antico culto greco e l'attuale venerazione della Madonna del Granato.


Per arrivare al locale dalla strada statale 18 uscire in direzione di Roccadaspide e imboccare il rettifilo della strada statale 166 sempre in direzione Roccadaspide. Al bivio che si trova ai piedi della collina non andare verso Capaccio ma continuare sulla strada n. 166 detta degli Alburni. Sulla destra dopo circa 1 km dal bivio è indicato il santuario della Madonna del Granato. Si può salire in macchina fino al parcheggio della chiesa.
Dagli scavi di Paestum ritornare verso Capaccio scalo e girare a destra dopo la stazione ferroviaria per prendere il rettifilo della strada statale 166 in direzione Roccadaspide.


Il locale si trova alle spalle della chiesa e viene preceduto da un ampio parcheggio senza parcheggiatore abusivo.
L'ambiente è racchiuso,con 2 sale piccoline,rilassante e casereccio,con veranda per i fumatori che non amano infreddolirsi.
Ci sediamo,è una domenica mattina,siamo in 11,dopo aver controllato le prenotazioni(sempre consigliabile) ci accomodiamo al tavolo e arrivano subito i menù;
Qui non esiste menù fisso,come in tutti gli altri ristoranti della zona,cosa molto positiva,perché hai molta più scelta è spendi ugualmente poco.
Il menù ha un solo antipasto,che è quello della casa,che costa 5,50€ per 1 persona e 7,50€ per 2 persone(un ottimo incentivo per prendere 2 antipasti,se ci fosse bisogno dell'incentivo),i primi sono numerosi e non superano i 5,50€:ravioli,fusilli,gnocchi al pomodoro,pasta con funghi porcini,carbonara,amatriciana e poi ci sono anche dei primi su prenotazione,molto particolari,con pancetta,ravioli con pesto ecc.ecc.
I secondi sono i classici arrosti alla brace,bistecche,salsicce,che anche loro come i primi non superano i 5,50€.
L'antipasto qui è davvero eccezionale,in un piattino vengono portate 2 fette di prosciutto crudo,2 fette di capocollo,1 fetta di salame e 1 bocconcino,poi arrivano al centro del tavolo cavolo rosso all'insalata,medaglioni di melanzane con pomodoro e mozzarella filante(Parmigiana),fettine di mozzarella impanata e fritta,carciofini con pezzetti di pancetta,involtini di zucchine con formaggio filante e prosciutto,melanzane arrostite,patate al forno con funghi o patate con ceci e cubetti di pancetta e per finire dei pezzettini di polenta con pancetta e prezzemolo..e le porzioni sono abbondanti...
Il tempo giusto per gustare a pieno l'antipasto proposto,che arriva il primo;la sala e la cucina lavorano ad un buon ritmo ed inoltre sono sempre attenti a vedere se c'è qualcosa che non va e soddisfare il cliente.
Come primo optiamo per fusilli e ravioli al pomodoro per tutti e poi 4 porzioni al centro di gnocchi al sugo.
Anche la pasta è molto buona,ancor di più se accompagnata da una buona manciata di formaggio,anche se molte persone si sono lamentate visto che nel sugo era presente anche la carne macinata(il sugo dovrebbe essere semplice),inoltre il piatto fondo non si sposava benissimo con la portata,in quanto i ravioli ed i fusilli erano messi gli uni sopra gli altri.
Inoltre per chi è celiaco,se vi portate la pasta da casa la cucineranno senza problemi;infatti hanno cucinato delle pennette(portate da noi)con funghi porcini,dove la cottura della pasta era perfetta,di solito o è troppo cotta o troppo cruda,ed inoltre il condimento era squisito.
Per secondo grigliata mista di carne,patatine(rigorosamente fatte in casa) ed insalata;il secondo piatto si presenta con 2 fettine di carne ed una salsiccia,anche la carne è ottima,con poco sale per esaltare il sapore.
Conto finale per 11 persone di 220,00€(20€ a persona)suddivisi in:55€ per gli antipasti(5€ a persona),55€ per ravioli e fusilli al sugo(5,00€ a piatto),16,00€ per 4 porzioni al centro di gnocchi,60,50€ per 11 grigliate di carne , 13,00€ per le bibite(la bottiglia d'acqua costa 1,00€ e la bottiglia di coca cola 2,00€)),13,00€ per i contorni e 9,90€ per i coperti.
Ottimo ristorante,dal rapporto qualità prezzo eccezionale,se passate da Capaccio non potete non andarci e già che siete li cercate di trovare 5 minuti per una preghiera alla Madonna del Granato..

martedì 23 febbraio 2010

Azienda Agrituristica Il Castagneto

Via S.S. per Contursi 147
Quadrivio di Campagna (Sa)
Tel:0828.45700
335.6729495







Prezzi:Medio-Bassi

Buona cucina ma piccole porzioni..

Voto:7-


Il sabato sera è praticamente impossibile andare a mangiare fuori senza aver prenotato, eppure noi ragazzi, puntualmente, decidiamo solo due secondi prima cosa fare e alla fine ci ritroviamo a vagare indecisi sul da farsi;allora capita che ci sia un'insegna che catturi la nostra attenzione e decidiamo di fermarci lì e di provare a rischiare...
Ecco: a me capita spesso così ed è così che sono venuto a conoscenza del ristorante "Il Castagneto".
Arrivare a questo locale è molto semplice,basta prendere l'autostrada ed uscire a Campagna,girare a destra in direzione Campagna ed una volta arrivati al Quadrivio,c'è una rotatoria,girare a destra,direzione Contursi,proseguite dritti,fino a quando non vi troverete il locale sulla sinistra,con ampio parcheggio.
Appena giunti al locale il proprietario ci comunica che sarebbe stato il caso di prenotare,ma ci invita ad aspettare perché di lì a poco si sarebbe liberato un tavolo per due persone e in verità dopo pochi minuti eravamo accomodati e già stavamo prendendo visione del menù, sfogliando il quale si capisce subito che la specialità della casa sono le pizze tra cui spiccano pizze davvero insolite come quella dolce con l'ananas sciroppato,ma anche primi caserecci(4-6 euro),grigliate di carne(8,00),salsicce arrostite(5,00) ecc. Alla fine decidiamo di ordinare un antipasto della casa , una grigliata mista di carne e una pizza caprese. L'antipasto arriva immediatamente e seppur è molto fornito ed è una delizia per il palato e per gli occhi, non è sufficiente a saziare due persone nonostante i numerosi contorni quali il radicchio arrostito, le melanzane fritte, le zucchine, la frittata, la parmigiana di melanzane, il gatteaux di patate, il purè di patate con i peperoni secchi, le melanzane grigliate. In un'altra pirofila c'erano gli affettati: una fetta di prosciutto crudo, una fetta di pancetta, una di capocollo...
I bocconcini non erano presenti nell'antipasto, come neppure i formaggi, ma abbiamo chiesto che ci venissero portati due bocconcini.
Subito dopo è arrivata la grigliata di carne: un pezzo di maiale, uno di vitello, una di salsiccia, uno di pollo. La carne era un po' stopposetta, forse era stata fatta cuocere troppo a lungo e la porzione non era per niente abbondante infatti quando mi sono alzato da tavola avevo ancora fame. La pizza è arrivata una decina di minuti dopo e anche questa non è che fosse molto grande, Le pizze vengono portate in tavola, non nei piatti, ma in lunghissimi taglieri di legno, di cui prendono la forma:non siamo in presenza delle solite pizze rotonde, più che rotonda sembrava quasi ovale anche se il sapore era decisamente buono ma non saziava poi molto. Alla fine c'è da dire che sia io, sia la persona che era con me, avremmo volentieri mangiato un altro paio di cosette, visto che nel nostro stomaco c'era ancora parecchio spazio libero..... Alla fine andiamo a pagare e scopriamo che l'antipasto della casa costava 8 euro più 2 euro per i bocconcini che abbiamo fatto aggiungere; la grigliata mista 8 euro e la pizza 6 euro. Acqua e coperto costavano un euro ciascuno e così siamo arrivati alla somma di euro 26.
C'è da dire che la ragazza alla cassa è stata davvero molto cortese e poiché non trovavamo l'euro ci ha detto di lasciare stare e di darle solo 25 euro anche se poi alla fine l'euro è saltato fuori e l'abbiamo consegnato!
Resoconto finale: Locale carino, davvero molto accogliente, cibo buono( a parte l'eccezzione di acuni pezzi di carne della grigliata) e davvero saporito e pizza ben fatta. L'unico neo le porzioni che potevano essere decisamente più abbondanti..

Ristorante Pizzeria I 3 Monelli


Via dei Goti N.160
Angri(Salerno)
tel:081-5131344
3332158243


G C: mercoledì


Prezzi:medio-bassi

Da provare..

8 su 10

Dopo molti inviti,da parte di un ragazzo che segue questo blog,di andare a visitare un'ottima pizzeria ad Angri ,ho deciso che una mia visita non sarebbe potuta mancare a questo locale.
Il locale in questione è la Pizzeria I 3 Monelli,che si trova per l'appunto ad Angri.
Per arrivare a questo locale non c'è nulla di più semplice,basta prendere l'autostrada A3 ed uscire ad Angri,poi svoltare a sinistra e dopo 100 metri lo troverete sulla sinistra,con parcheggio frontale.
La struttura ti colpisce a primo impatto,non per l'eleganza o per l'aspetto sgradevole,ma per la grandezza,un palazzo intero,varie sale sparse(sale immense) ed addirittura una rosticceria all'entrata,anche essa molto grande,con varie fettone di pizza esposte davanti agli occhi e se si va di fretta è una scelta ideale;la pizza è la stessa e non bisogna aspettare molto...
L'attesa..forse è proprio questo il cruccio di questa pizzeria...
Ora non so se è capitato solo con me,oppure l'essere celeri non è la caratteristica principale di questo locale(sarà Malb a smentirmi),ma io ho aspettato quasi un'ora per gustare questa pizza(23:00 arrivo-23:55 pizza sul tavolo).
Il ristorante i 3 monelli da varie Info che ho potuto reperire è gestito da parenti della tanto decantata(da me)pizzeria Villa dei Principi(NON VORREI SBAGLIARMI) e i rumors vengono confermati quando arrivano i menù a tavola,infatti il menù è lo stesso,identici i prezzi,identici le portate di vari primi e secondi a base di terra o di mare,identici i nomi per le pizze,l'unica cosa che li differenzia è il logo del ristorante sul davanti del menù.

Come detto precedentemente,non ci si può allargare molto ultimamente,dovremmo metterci in forma,che tra un po' arriva la tanto sospirata estate,ma come si può dire di no alla pizza???
Soprattutto a questa pizza??Con tutti quei condimenti che noi più amiamo?
Almeno il sabato un piccolo strappo bisogna farlo,ed io mi sono concesso tale strappo con la pizza de I 3 Monelli e la serata finale del Festival di San Remo(anche se questa,potevo sparagnarmela tranquillamente!)..
La pizza scelta,è una 600gr al gusto I due fratelli(11,00),con melanzane,peperoni,pancetta,rucola(anche se la preferisco senza la presenza della rucola),e dopo un'attesa molto lunga,che a stomaco vuoto diventa interminabile,ecco sul bel nostro tavolino,8 fettone poggiate su di un piatto. . .
Beh la pizza è sempre sulla riga dei vari Gragnano,ecc.quindi è davvero squisita,ingredienti ottimi ed abbondanti,è nonostante la velocità impressionante dell'ingurgitamento pizza ,non si piazza sullo stomaco..
Prezzo finale,per una pizza 600gr(11,00),2coperti(2,60)1 bottiglia d'acqua(1,50),15,00€.

Vi dico solo questo:Se neanche il trio capeggiato dal Principe Filiberto mi ha fatto passare la voglia di gustare questa pizza,vuol dire che è veramente buona..

venerdì 19 febbraio 2010

Ristorante Pizzeria Hermanos

Via ss.18 Km 89,50
Ponte Barizzo Capaccio Paestum(Sa)
tel.0828 870003



Sito:http://www.hotelristorantehermanos.it/default.htm


G C: Martedi


Prezzi:Medio-Alti

Voto:8-

Buona qualità e bella location..



Mercoledì 17 Febbraio:una ricorrenza per me molto importante e l'indecisione su dove andare a cenare...o meglio la decisione,in quanto il ristorante era già scelto da tempo,ma ahimè proprio quella sera "Il Cucciolo"ci ha lasciato a piedi.

Decidiamo di andare al Ristorante Hermanos,che in alcuni ricordi sfocati mi avevano detto di avere un buon rapporto qualità-prezzo ed addirittura un menù fisso di 20,00€(cosa non veritiera).
Il Ristorante Hermanos è gestito da 2 fratelli,Antonio e Mario Marsico,che sono,dalle info che ho potuto reperire,i fratelli maggiori di Pasquale Marsico,proprietario del ristorante "Il Cucciolo", ed è bastata questa notizia per farmi sperare in meglio..
Il ristorante si trova sulla strada principale per raggiungere Paestum(strada statale 18),lo troverete sulla sinistra,per chi proviene da Salerno,ed è facilmente notabile,in quanto attorno c'è ben poco e la struttura molto particolare non passa inosservata.
Come detto anticipatamente il disegno di questo ristorante è molto particolare,sembra di entrare in un lussuoso albergo,ed anche l'entrata sembra la reception di un hotel;la sala ristorante è molto grande,con tavoli al centro su di un piano rialzato e tavoli attorno,nella parte bassa.Tavoli che staccano un po' dalla sfarzosità del ristorante,ma che comunque danno un tocco di eleganza con tovaglie rosa che donano colore alla sala.
Ci accomodiamo e prontamente arriva il cameriere con 2 menù ,uno per le pizze e l'altro per il ristorante.Scartato immediatamente il menù pizza,senza non prima averci dato un occhiata e aver notato il costo delle pizze non proprio economico(si va dai 4 ai 7/8 euro),ci buttiamo sui vari piatti offerti dallo chef..Gli antipasti vanno da 8a 12 euro,c'è quello del casaro,quello di mare ,quello della casa ecc;per i primi si spende 9€uro se si prendono,scialatielli allo scoglio,spaghetti con scampi e carciofi,ravioli Hermanos(con porcini e gamberetti) e si arriva a 12 euro se si prendono i paccheri con astice;per i secondi si passa dai 9 euro per la frittura mista e si sale sempre più sù.
I prezzi non sono proprio economici...
Ordiniamo un'antipasto Hermanos(12,00)che si presenta in questo modo:in un piatto grande da portata vengono posizionate,4 cozze gratinate(dove forse il pangrattato era un po troppo bruciacchiato),un insalatina di mare,molto fresca,con polpi,calamari,qualche vongola e qualche cozza,una conchiglia ripiena di purea di patate con salmone,dove si sentiva troppo l'aceto(elemento che non ci azzeccava),una fettina rotonda di melanzana arrostita con un'alice marinata sopra,2gamberetti con una julienne sottilissima di zucchine(delizioso),una fetta sottile di pesce spada affumicato(credo)con scaglie di parmigiano,un involtino di salmone ripieno;tutto accompagnato da qualche bruschetta.
L'antipasto per una persona è abbondante e si può anche dividere in 2,non vi farete una scorpaciata,ma un buon assaggio di pesce si!
Per primo optiamo per 2 spaghetti allo scoglio,che si presentano in piatti molto grandi e con porzioni normali,un sughetto delizioso,condisce degli spaghetti al dente,contornati da vongole,pezzetti di polpo e cozze,aggiunte a cottura ultimata in quanto un po' freddine.
Anche il primo piatto è stato di nostro gradimento..
Il conto totale per un antipasto(12,00),2 primi(18,00),2 coperti(4,00) ed una bottiglia d'acqua è di 36,00€uro che diventano 35,00.
Concludiamo dicendo che il Ristorante Hermanos è un buon locale,dove si mangia bene,con una buona qualità nei prodotti offerti,anche se a prezzi non proprio economici;ma c'è da dire che il piccolo fratello(Il Cucciolo),ha superato i suoi fratelli più grandi(Hermanos)...Per ora il locale di Pasquale Marsico(Il Cucciolo) è il migliore di tutti quelli visitati(a base di pesce),per porzioni,bontà,qualità e prezzo..

sabato 30 gennaio 2010

Pizzeria Il Giardino Degli Dei

Via S. Eustachio, 48
Salerno (Sa)

Tel:089.522282



Sito:http://www.ilgiardinodeglidei.it/


Prezzi:Bassi

Voto:8,5

La migliore pizza di Salerno?????
Pizza anche per celiaci!

Siamo a Sant'Eustachio,piccolo quartiere di Salerno,nonostante ci siano pochi km a dividerci dal centro,l'aria respirata è estremamente diversa....
Un piccolo paese,con poche auto,poca confusione,poche persone;e mentre respiriamo quest'aria singolare,al nostro olfatto ci giunge un profumo non nuovo,che ci inebria,travolge i sensi,un profumo Italiano,un profumo Campano,un profumo di pizza...
Profumo che fuoriesce dalle canne fumarie dei forni della pizzeria "Il Giardino degli Dei"....

Storia:
Il Giardino degli Dei è il luogo incantato dei sapori e dei profumi, sospeso in eterno fin dalla notte dei tempi. Si narra che ai primi raggi di luce di un lontano giorno, una bellissima dea andò incontro a un giovinetto vivace e svelto, intento a far giochi di abilità con i compagni. La misteriosa divinità lo condusse con sé in un meraviglioso giardino ricco di fiori e frutti e gli fece dono di una specie di palla: “un impasto magico – disse – per giocare con colori, profumi e sapori”. La dea gli promise che il panetto non si sarebbe esaurito mai finché lui avesse onorato quel dono.Il giovinetto si dedicò a scoprire segreti del panetto magico. Seppe sentirne il profumo ascoltando il crepitio della legna.Seppe esprimere meravigliose creazioni accompagnandolo con i frutti della terra e con i sapori del mare, per incontrare gusti naturali e raffinati.Riuscì a trasformare la fragranza delle farine e il calore del fuoco in armonia con le sfumature degli aromi e delle stagioni.Il giovinetto è l’anima di quel giardino e la dea è felice dei frutti del suo dono.I suoi giochi e danno vita sempre, ancora, ogni volta, a qualcosa di speciale.Marco Di Pasquale è campione del mondo della pizza 2006.La sua arte si ispira ai valori sani e semplici della tradizione, al rispetto dei sapori della natura mediterranea. Le doti premiate accompagnano anni di lavoro e di impegno dedicati alla ricerca dei segreti dei maestri pizzaioli.

Come arrivare:Da qualsiasi parte,prendere la Tangenziale di Salerno ed uscire a Pastena,girare a destra,direzione Sant'Eustachio e proseguite salendo,finché non vi troverete la Pizzeria sulla destra,con ampio parcheggio e senza abusivi.
Come detto poco fa,l'impasto della pizza è fatto niente popò di meno che (perdonatemi la terminologia poco appropriata,ma ci azzeccava!)dal campione del Mondo della pizza 2006,non uno alla carlona;
ma solo l'impasto,in quanto poi impegnato in altre mansioni,ma di certo la sua imponente figura non manca durante la serata.
Penserete voi,Campione del mondo???Vabbè pure Miss Italia dovrebbe essere la più bella d'Italia ed invece non lo è!
Ed è proprio qui che vi sbagliate!!
Ma come sempre partiamo per gradi.
Il locale,si presenta nella norma,poche pretese e molta sostanza,si divide in due parti:una saletta piccolina e ben arredata che precede la sala grande in veranda(al coperto).
Scommettiamo che quando uscirete dal locale,la faccia di Marco Di Pasquale non ve la scorderete più?Il locale è pieno di foto che ritraggono il Pizzaiolo con celebrità,politici e Vip.
La pizzeria è sempre piena è la possibilità di prenotare è data solo a coloro che fanno parte di gruppi numerosi,ma non perdetevi d'animo,il servizio è celerissimo e quindi anche l'attesa è minima.
Il menù è stampato sulle tovagliette di carta,ed oltre alle pizze è presente anche qualche sfizio fritto e qualche antipastino di verdura,i prezzi sono stracciati se si pensa che a Salerno una Margherita te la fanno pagare 4,00€,qui non spenderete più di 2,35€.
Per i prezzi e per il menù vi rimando al Sito,dove oltre alle foto delle pizze(che mettono un'acquolina in bocca)ci sono gli ingredienti di ogni pizza ed il loro prezzo,che come avrete capito è molto economico(specifico che le pizze con farina senza glutine hanno una maggiorazione di 2€uro).
Ci accomodiamo,ed intanto leggiamo sulla tovaglietta,cosa prendere;Decidiamo di prendere 2 misti fritti,1 pizza Siciliana(margherita con melanzane fritte) ed una Tartara(una sorta di napoletana con tanto parmigiano,tanto pepe e cubetti di prosciutto crudo).
Dopo pochi minuti dall'ordinazione ci arrivano subito gli sfizi fritti che consistono in un piattino con patatine fritte(2,00),2 pezzetti di timballo di pasta fritto(2,00),2 crepes fritte[tipo sofficini(3,00)],2 arancini di riso(1,00),2 crocchette di patate(1,00),2mozzarelline fritte(0,60) e 2 frittelle di alghe(0,60);gli sfizi sono davvero tutti buoni,e a parte le patatine,sono fatti tutti in casa,l'unica cosa che mi ha lasciato un po' perplesso è il fatto che non ci sia un prezzo dedicato per un piatto unico di sfizi,ma che ogni sfizio si paghi singolarmente,ed il prezzo lievita...
Quindi consiglio,dopo aver visto questa accurata tabella dei prezzi degli sfizi fritti(che non è presente ne sul sito ne sul menù)di scegliere solo le cose che davvero piacciono.
Appena finito il piattino di sfizi,non abbiamo neanche il tempo di pulirci la bocca,che arrivano le pizze,una velocità difficile da trovare in giro,soprattutto quando il locale è pieno;
Le pizze si presentano alla vista molto interessanti,come confermeranno poi le mie papille gustative,gli ingredienti non mancano,l'impasto è morbido,ed il gusto è eccezionale!!
Di certo non bestemmio nel dire che questa pizza compete con le migliori pizze napoletane;e di certo non avranno fatto peccato neanche coloro che hanno conferito il premio di Campione del Mondo della pizza 2006 a Marco di Pasquale.
Prezzo di 20,00 euro per 2 misti fritti,che comprendono le già citate portate con relativi prezzi,2 pizze(4,15€ a pizza),una bottiglia d'acqua(1,50)ed il coperto(che è gratis).
Pizza ottima,velocità e cortesia sono caratteristiche davvero difficili da trovare in un locale,per questo la consiglio a tutti gli amanti della pizza..
Per me è la migliore pizza di Salerno!I gusti sò gusti....

lunedì 18 gennaio 2010

La Fabbrica dei Sapori...

Via Spineta, 84
84091 Battipaglia (SA)
Tel: 0828 630021







Prezzi:Medi

Voto:7,5

Per chi ama la pizza sottile,questa è la migliore in assoluto...


Per gli intenditori della buona pizza, un nome a Battipaglia, si impone con forza sopra tutti gli altri ed è quello di Cosimo Mogavero, famoso proprietario della pizzeria Victoria,del marchio Ciripizza,delle pizzerie Pizzia e della più recente nata "Fabbrica dei sapori".Se amate la buona pizza è qui che dovete recarvi, senza ombra di dubbio...

Raggiungere questo locale non è molto complicato,per chi esce dall'autostrada basta proseguire verso Paestum/Agropoli e seguire le indicazioni che portano verso la litoranea e verso la"Fabbrica dei Sapori",che si trova nelle vicinanze della Number One, famosa pista di pattinaggio.
Il luogo è irreale, una vecchia fabbrica di conserve,completamente ripensata ed adattata ai giorni nostri,in un’area di ventiduemila metri quadri con circa tremila coperti,un'area che accoglie anche un bar,un ristorante,una sala convegni,inoltre c'è una biblioteca,offre un grande parcheggio,corsi per pizzaioli,rassegne dedicate ai vini,alle birre,agli oli del sud con degustazioni e incontri con operatori ed esperti e addirittura c'è un piccolo museo all'aria aperta delle attrezzature destinate alla raccolta ed alla lavorazione dei pomodori .Insomma chi più ne ha più ne metta...
Senza dimenticarci che hanno sede in questa struttura l'Osservatorio Internazionale per lo Stress ossidativo,fondato e diretto dal professore Eugenio Luigi Iorio e l’Associazione dei Devoti del San Marzano presieduta dal giornalista Luciano Pignataro.Ed è proprio dalla collaborazione tra Iorio e Mogavero che nasce la pizza Anti-ossidante,Anti-invecchiamento,con un impasto di farine integrali e 8 vegetali crudi,tra cui pomodoro,rucola,basilico,cipolla,spinaci,ecc.
Si dice che addirittura questa pizza abbia fatto breccia nel cuore di Papa Benedetto XVI..
Come detto precedentemente il locale è davvero immenso ma occorre prenotare perché il sabato sera è davvero difficile mangiare qualcosa senza aver effettuato prima la prenotazione.
Ma ora parliamo un pò dell'offerta ristorativa che offre questo complesso...
La pizza è tra le più sottili che si possano mangiare, sembra quasi carta musica e tende a sciogliersi in bocca, ma chi non gradisce una pizza tanto sottile, su richiesta,può averla anche più spessa.Per chi non ama la pizza, ovviamente ecco i primi piatti e i secondi piatti e gli antipasti e i crostoni con mozzarella e pomodoro.
Appena seduti, gustiamo qualche bruschetta, per ingannare l'attesa e riempire lo stomaco e intanto si da uno sguardo al menù:Notiamo che ci sono una miriade di gusti per le pizze,ma i prezzi non sono proprio bassissimi se si considera che una margherita costa 4 euro,una Ciripizza 7euro fino ad arrivare a una pizza con prosciutto crudo, funghi porcini, mozzarella e parmigiano che costa 8 euro. In compenso c'è da dire che la pasta della pizza è decisamente leggera e friabile e quasi tutti riescono a non lasciare neppure un cornicione, in più questo è uno dei pochi locali di Battipaglia che si è specializzato nella produzione di pizza per Celiaci, gli intolleranti alla farina di grano.
Il servizio è abbastanza veloce,se si pensa alla mole di lavoro svolta.Siamo in 11,decidiamo di ordinare 10 pizze e 1 antipasto prosciutto e bocconcini,dove per l'appunto la mozzarella non può non essere di prima scelta.Dopo un po' di attesa arrivano le 10 pizze(3 margherite,1 capricciosa,1 regina,1 calzonpizza,1 ; Mammola= mozzarella, funghi porcini, prosciutto crudo, parmigiano, burro.E le altre 3 non le ricordo)La pizza è buona con ingredienti davvero di prima qualità.Poi arrivano 3 pizze con la Nutella e granella di nocciole ordinate precedentemente per chiudere in bellezza la serata.
Comunque conti fatti per 10 pizze,1 antipasto, 4 bottiglie di coca-cola e altrettante d'acqua, qualche birra e 3 pizze con la Nutella abbiamo pagato 10 euro a persona, un prezzo un pò al di sopra della media.
La pizza è davvero ottima,ma personalmente non la preferisco;molto meglio una pizza,più doppia,morbida e con un bel cornicione alto,come le pizze di gragnano&Co. Ma d'altronde questi sono esclusivamente gusti personali.
La pizza di Mogavero è studiata appositamente come una sfoglia sottile,perché la pizza deve essere digeribile e soprattutto l'impasto deve esaltare la grande qualità degli ingredienti utilizzati e non coprirli con la sua invadente callosità.
Comunque un plauso va a questo imprenditore,che ha portato qualcosa di nuovo e di esaltate,senza fondi pubblici,contando esclusivamente sulle proprie forze...