venerdì 30 aprile 2010

Ristorante Pizzeria Graffiti

Via Casa di Corte N.54
Prepezzano (Giffoni sei Casali)
Tel. 089 883138












GC:mercoledì

Prezzi:Medio-Bassi(più bassi che medi)

Voto:Leggi Testo

Ottima ristorazione Picentina


Ci troviamo a Prepezzano,piccola frazione di Giffoni Sei Casali che conta poco più di 1000 abitanti,ed è qui che sorge il ristorante di oggi:Il ristorante pizzeria Graffiti.

Per raggiungere questo locale,basta arrivare a Fuorni e dirigersi verso Giffoni Valle Piana,dopo aver superato il lungo ponte(Ponte Molinello) vi apparirà una segnaletica stradale illuminata,che vi indicherà la direzione per Prepezzano,proseguire dritto fin quando non vi troverete in piazza,parcheggiare e dirigetevi verso il locale,che si trova,dietro una piazzetta,ma ben visibile dal centro stradale(da Salerno ci vogliono 15-20min.).
Il locale è davvero ben fatto,molto casereccio,ben arredato,con pentolame appeso sul soffitto e sulle pareti,con arcata al centro della sala e per finire sedie in legno e paglia e tovaglia a quadrettoni.
Il locale dispone di 75 coperti ed è anche disponibile per feste private.
Come è capitato in altre mie recensioni,non metterò il voto,in quanto amico del proprietario.
Ci accomodiamo a tavola,siamo in quattro facciamo fare allo chef....
Arriva su di un tagliere affettati di salumi vari,tra cui prosciutto crudo,capocollo,soppressata e salsiccia;Poi in un altro piattino viene portato un formaggio a pasta dura,dopo di che arrivano altri due piatti,uno con quattro pezzi di mortadella tagliata spessa e arrostita ed un altro con quattro fette di provola arrostita con funghi porcini sopra,accompagnato il tutto da tantissime bruschette.
L’antipasto è abbondante ed i salumi si sentono che sono paesani!
Dopo un po’ arriva il primo,che non può non essere fatto con i funghi porcini visto che,la preparazione di piatti con questa qualità di funghi,è una delle specialità del ristorante.
Ci si piazza davanti a noi un bel piatto di Gnocchetti sardi fatti a mano con patate,pancetta e porcini.
Una bella porzione con un ottimo sapore..
Per secondo ordiniamo Carne alla brace ed altre bruschette…
Arrivano 2 bistecche di vitello,grandi quando il piatto(Circoferenza uguale a quello per pizze) e 1 bistecca di Cinghiale.
Anche la carne è davvero ottima,con cottura giusta,tenera,porzioni molto grandi e sapore decisamente buono.
Terminiamo con un ottimo liquore al cioccolato di produzione propria(mai assaggiato qualcosa di cosi celestiale),oltre al liquore al cioccolato ci viene offerto dell’amaro,del limoncello,del liquore alla liquirizia.
Conto di soli 80€(non ho inserito lo sconto) per 4 antipasti,2 piattoni di bruschette,3 primi piatti,3 secondi piatti,2 brocche da 0,5 L di Vino bianco alla spina,2 brocche da 0,5 L di coca-cola alla spina,1 bottiglia d’acqua,4 coperti.
Conto davvero molto accessibile,con un rapporto qualità-prezzo eccezionale.
Non posso fare altro che consigliarvi questo locale(anche se sono di parte),che aderisce anche alla manifestazione Casali & Sapori,durante la quale i Ristoratori offrono agli ospiti una degustazione di piatti della tradizione picentina, gli stessi che propongono anche nei loro menù, secondo un disciplinare al quale hanno aderito,obiettivo e fulcro del progetto lavorare insieme per un percorso di spinta della ristorazione locale verso una offerta gastronomica tipica, rispettosa della qualità e della stagionalità a chilometri zero, secondo i principi di eco – gastronomia cari a Slow Food.

9 commenti:

Anonimo ha detto...

Ho mangiato la pizza una volta,devo dire che era buona ed i prezzi erano molto economici per le pizze.

Mangiando Commentando ha detto...

Ciao,la piazza non l ho assaggiata,ma aveva una buona faccia..
Comunque i prezzi sono economici anche per le pietanze:Antipasto:7,5€
Primi 5/6€ carne 7/10€

Anonimo ha detto...

Siamo stati di sera in 13(4 ragazzi) ed abbiamo pagato 245 EURO!!! Le cortecce erano crude, i funghi si vedevano con la lente di ingrandimento e la carne x 5 comprendeva l'agnello(max 50 grammi in tutto!). Liquori caldi e prezzo salato. Ma come fai a dire che si mangia bene e si spende poco? NINO!

Mangiando Commentando ha detto...

Come faccio a dire che si mangia bene?Forse ci sono stato più di una volta per poter dare un giudizio..
I prezzi sono chiari,l'antipasto della casa che è quello che costa di più costa 7,5€ i primi non superano i 6€ Una grigliata di carne costa 7€,se questi per te sono prezzi esagerati..
I piatti sono abbondantissimi e ben fatti..
Comunque il mondo è bello perchè è vario..

Anonimo ha detto...

sono ancora Nino! Vedi ke una grigliata di carne con una salsiccia, una costatella(piccola) e un pezzettino di agnello di materia prima nn arriva forse ad un euro! Una grigliata con carne di vitello è già diverso! Vedi ke i conti li so fare; sono un prof. di Matematica. Cerca solo di capire se tu hai un trattamento speciale per la pubblicità ke fai al locale. Ti saluto. Nino!(giro da quasi 40 anni per i ristoranti!)

Mangiando Commentando ha detto...

Caro Nino,una persona come te,che gira per ristoranti da 40 anni,non può scrivere che una grigliata loro all'origine la pagano pochissimo..
Perchè è come scoprire l'acqua calda,tutti i ristoranti(Compreso questo) pagano poco il prodotto non lavorato,poi devi aggiungerci tantissimi fattori come la manodopera,il consumo di energia ecc ecc.
Se ognuno ragionasse in questo modo,i ristoranti sarebbero deserti...
Sinceramente,una grigliata 7 euro è un prezzo giusto..1 costatella,1 salsiccia,1 pezzo di agnello..
E poi dipende,perchè quando sono andato io il vitello c'era.
Per finire,la tua accusa di trattamento speciale,mi fa davvero sorridere...

1:Ho mangiato sia io,che miei famigliari e conoscenti(che non conoscono nessuno)ed i pareri sul ristorante sono unanimi.

2:Conosco il proprietario,ma lui non sa che io ho un blog dove recensisco i ristoranti visitati,come non lo sa nessuno..

3:Ti ricordo che parliamo di una guida personale,dove si danno pareri personali,quindi i miei pareri posso perfettamente differire dai tuoi,abbiamo parametri di valutazione diversi.

4:Infine ti ricordo che parliamo di Mangiando Commentando non della guida Michelin,sono cosi tanto influenete da famrmi riservare un trattamento speciale per pubblicizzare il locale?
Se si pensa che sono influente e perchè forse la gente si ritrova in ciò che scrivo,di certo non perdo la mia credibilità per una fettina di carne in più nel piatto.

Comunque creare una questione di stato,per questo ristorante,non è il caso,abbiamo pareri discordanti e tu fai benissimo a scrivere il tuo parere nei commenti..
Anzi è un tuo diritto.
Ti auguro un buon fine settimana.

Anonimo ha detto...

Sono ancora Nino! Consiglio vivamente di frequentare ristoranti dell'Irpinia anke se sono un salernitano! Lì la carne te la fanno uscire x gli okki e puoi arrivare massimo a 20 euro! Guarda ke il ristorante Graffiti è a conduzione familiare! Ho dovuto subire l'ilarità dei miei amici x come mi ero esposto sulle qualità di questo Ristorante(mi ero fidato di un'altra persona oltre te)! Tutto qui, ciao!

Anonimo ha detto...

Volevo ricordarti cmq ke per quanto riguarda il trattamente speciale prova a rileggerti la frase(mi sembra contenga un "SE" e pertanto hai dato un significato sbagliato al mio pensiero). Scusa ma il prof. sono io o tu? Anke di Italiano! La modestia x un giovane è la prima cosa nella vita! Ti saluto! Nino

Anonimo ha detto...

come pizzeria non parliamone ragazzi poiche' non si puo' mangiare.

la ristorazione e molto cara
per quello che offre sia in quantita' ma soprattutto in qualita'

ps non parliamo del servizio cortesia poiche' il blog e' solo sul mangiare