sabato 28 gennaio 2012

Pizzeria Ristorante I Due Fratelli

Via San Leonardo, 127
84131 Salerno
Tel. 3491198442
       089383658

Gc:Mercoledi


Sito:http://www.ristorantepizzeriaiduefratelli.it/


Prezzi:Alti

La Pizza vale il prezzo dello scontrino???

Voto:7,5


Oggi parliamo della pizzeria "I due Fratelli" di Salerno,che non è la seconda sede della pizzeria di Vietri,come molti pensano(http://mangiandocommentando.blogspot.com/2009/09/pizzeria-i-due-fratelli.html) ma bensì un caso di omonomia,come scritto anche sul sito della pizzeria di Vietri e come scritto anche all'interno del locale.
Anche se dalle poche info che sono riuscito a reperire la pizzeria di Vietri era di proprieta della famiglia di quella di Salerno(sempre se non ho sbagliato a capire).
La pizzeria si trova in Via San Leonardo poco prima dell'ospedale per chi proviene da Pontecagnano,comunque per raggiungerla basta prendere la tangenzia di salerno"uscita Ospedale" e vi troverete il locale sulla strada.
Il locale è suddiviso in più sale,c'è la sala interna che è molto più calda,ben arredata in stile classico ed elegante e quella esterna all'aperto,ma in inverno viene chiusa con i classici tendoni di plastica.Entrambi le sale sono molto grandi e ospitano sicuramente più di 200 coperti.
Tutto nacque ed ebbe luogo in quel di Gragnano dove il signor Luigi si trasforma da fornaio in abile pizzaiolo e lascia ai suoi eredi i segreti della pizza e del panuozzo. Oggi, a distanza di molti anni, l’arte dei Malafronte prende ancora vita in Via San Leonardo presso il ristorante "I due Fratelli",che oltre a custodire il segreto della pizza al chilo e dell’arte di lavorare la pasta, offre un’ampia scelta di prodotti campani, specialità di carne e pesce.Da Segnalare un'ottimo antipasto di Mare "I due fratelli" con insalata di mare,salmone,alici marinate,seppioline al pompelmo rosa e qualche altra specialità(12,00).
Ma tanti sono gli antipasti,i primi e secondi che offre questo ristorante,solo per citarne qualcuno:prosciutto e aversana,o antipasto misto di terra 2 fratelli con prosciutto,bocconcino,zucchine alla scapece,melanzane a barchetta,verdure ecc.,risotto ai funghi porcini,pasta con melanzane,peperoni e zucchine,ravioli ai crostacei,linguine all'astice,fiorentina,entrecote,grigliata di pesce ecc.
I prezzi non sono molto economici.
Il ristorante però è specializzato nella pizza al chilo,infatti il 90% della clientela di questo locale viene specificamente per mangiare la pizza e il panuozzo di Gragnano,ed è anche il motivo per cui c'è così  tanta affluenza :perchè questo tipo particolare di pizza a Salerno viene proposta solo da questo locale.
Le pizze sono innumerevoli:Parmigaina(fior di latte,melanzane,grana e basilico),Carmencita(fior di latte,olive,salsiccia,scarola,capperi,acciughe),Mista(fior di latte,salsiccia,pomodori,funghi e cotto),Provola,Pancetta e Patatine,Porchetta e Champignon e tante altre,più di 40 gusti.
Siamo in 2 e decidiamo di prendere una 600gr,metà "O' Sergente"(fior di latte,rucola,grana e crudo)e metà "I 2 Fratelli"(provola,peperoni,melanzane,rucola e pancetta).
La pizza arriva,con 50 minuti di attesa,data l'affluenza del posto,e arriva già porzionata nel piatto:2 fette a testa che coprono quasi tutto il piatto rotondo,ma che dal mio punto di vista non sono 600gr.
La pizza presenta l'impasto tipico di quella di Gragnano,soffice,alta,un po' troppo oleosa, buona,anche se un po' sciapa ma con molti ingredienti.Di sicuro una delle pizze migliori di Salerno,ma di sicuro non è la migliore pizza a metro/chilo anzi tutt'altro,se vogliamo paragonarla anche solo con il suo onomio,perde qualche punto,se la paragoniamo con la  Carmencita non c'è proprio partita.
Il conto finale è un po'una sopresa(in negativo),non tanto per la coca-cola da 1lt che costa 4,00€ ma per il prezzo della pizza:16,50€!!!!Più di 8,00€ a testa solo per la pizza.
Quindi il conto finale è di 23,50+1€ per il parcheggiatore.
La pizza è buona ma il tempo e soprattutto il costo non nè  valgono la pena! Sarebbe preferibile fare qualche km in più ed andare direttamente a Gragnano tanto il prezzo è lo stesso,aggiungendoci però anche i soldi della benzina.


Nessun commento: